Det er passende at California - en stat som er ansvarlig for så mye av landets ferske råvarer - vil produsere pizzaer som går så langt utover standardost og pepperoni. Vi feirer dusøren med Broccolini, friske cherrytomater og rikelig med fersk basilikum.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Utbytter: 4
Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter
Total tid: 2 timer 15 minutter
Ingredienser
Maismel, til pizzaskall
oliven olje
haug Broccolini (8 gram), halvert på langs hvis den er tykk
Kosher salt og nykvernet sort pepper
fedd hvitløk, hakket
oppskrift Pizza deig eller 1 pund butikk kjøpt deig
fersk mozzarella, revet
halverte druetomater
skiver pepperoncini paprika
skiver prosciutto
Fersk basilikum og flassende salt, til servering
Denne ingrediens shoppingmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted.
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 500 ° F med en pizzastein eller stål på toppstativet. Støv et trepizzaskall eller et uberørt bakeplate med maismel.
- Varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett Broccolini og smak til med salt og pepper. Kok, rør av og til, bare til den er mør, 4 til 5 minutter. Tilsett hvitløk og kok til duftende, 30 sekunder; sette til side.
- Strekk deigen til 1/4-tommers tykkelse (ca. 16 tommer i diameter); legg på tilberedt skall. (Eller del deigen i to biter, og arbeid med ett stykke om gangen og strekk deigen til en tykkelse på ca. legg på tilberedt skall.) Topp med (halvparten hver, hvis du lager to pizzaer) mozzarella, tomater, pepperoncini og Broccolini. Skyv forsiktig på pizzastein.
- Stek til gyldenbrun og sprø, 10 til 12 minutter. Gjenta med gjenværende deig og pålegg, hvis aktuelt. Topp med prosciutto, basilikum og flassende salt.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io