Kana Okada
Mykt, men likevel seig challabrød gjør det bra. Joan Nathan pynter henne med søte og salte ingredienser for å utfylle resten av Thanksgiving-menyen, som inkluderer Brined og stekt Tyrkia, Zesty oransje tyttebærsaus, og Søtpotet, løk og mandel Cassolita.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Cal / Serv: 207
rentene: 12
Prep Time: 0 timer 15 mins
Total tid: 4 timer 0 mins
ingredienser
2 ss. vegetabilsk olje
2 middels løk
4 stilk selleri
1 1/2 gulrøtter
1/2 loff challah eller annet brioche-lignende brød
2 c. kastanjer
1 c. svisker, aprikoser eller tørket frukt
1 ss. krydder av fjærkre
salt
Nykvernet pepper
2 c. kyllingbestand
Veibeskrivelse
- Varm olje i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løk, selleri og gulrøtter, og sauté til løken er gylden.
- Tilsett challah, kastanjer, frukt, fjærkre krydder, 2 ts salt og pepper etter smak.
- Hell halvparten av lager over blandingen og kombiner. (Merk: Når kalkunen er fylt, legger du eventuelt matrester i en smurt gryterett og hell gjenværende lager over fylling. Dekk til med folie og stek i en ovn på 350 grader i 30 minutter, eller til de er gyldenbrune og varmet gjennom.)