Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Temperaturene fortsetter å stige over hele Storbritannia med prognoser som spår det uvanlig langvarige varme været fortsette i ytterligere et par uker.
Med solskinnet kommer lengre dager, friluftsliv, grilling og en generell løfting i landets humør, men som oss briter ikke er spesielt vant til, kan de daglige oppgavene føles litt mer arbeidskrevende.
En av disse oppgavene er matlaging. Det siste vi vil gjøre i en varmebølge er å stå over en komfyr i 45 minutter og legge til mer varme i periferien vår. Så vi ba Mary Berry om litt hjelp.
Den anerkjente kokken pratet med Countryliving.com/uk om baketips, delta i offisielt den største kremte noensinne og hva hun vil anbefale å spise i den myldrende varmen.
"Å lage ting i ovnen betyr at du ikke holder deg over en varme," forteller hun oss. "Jeg ville gjort det veldig bra stekebrett med pølser. Legg dem i, brun dem på den ene siden og snu dem. Tilsett så en hel masse grønnsaker i det og stek dem.
Getty Images
Berry anbefaler å komplimentere dine pølser med enten middelhavs- eller engelske hagegrønnsaker, men med mye løk, uansett. Alternativt foreslår hun sakte steke et kjøtt med grønnsaker rundt utsiden eller a røre yngel som tar veldig lite tid på komfyren.
83-åringen delte rådene sine dagen etter å være vert for Cath Kidston Verdens største kremtefest på Alexandra Palace i Nord-London. Med 978 gjester som alle drikker en full kopp te og spiste en hel scone med syltetøy og krem på nøyaktig samme tid, var festen offisielt brøt den forrige verdensrekorden av 243 personer. Og Berry var "begeistret for litt" om det.
Cath Kidston
Så hva innebærer å sikre at du har den perfekte kremte? I følge Berry er det alt i scone, som skal være friskt og ideelt bakt på dagen.
"Blandingen må være våt," sa hun. "Ofte når barn lager dem på skolen, håndterer de det så mye, og det er vanligvis ganske tørt, slik at de ikke får et godt resultat. Scones skal være en våt blanding som klistrer seg til hendene dine og deretter håndteres veldig lite før den blir kuttet ut og deretter vil den bakes på høy temperatur i ganske kort tid. "
Berry avslører også at hun er "ganske nøytral" på det meste, og det er grunnen til at når hun har en scone, gjør hun krem først, deretter syltetøy på den ene siden og syltetøyet først, deretter kremen på en annen "for ikke å gjøre noen i Devon eller Cornwall".
Når det gjelder en kake som skal tilsettes kremte, er Berry's go-to-oppskrift en klassisk Victoria Sandwich laget raskt og enkelt via alt-i-ett-metoden.
Nydelig.
Mary Berry var vertskap for Cath Kidstons største cream tea party-arrangement som en del av merkets 25-årsdag-feiring. For mer informasjon, besøk https://www.cathkidston.com/