Går hardkokte egg dårlig?

Hardkokte egg er en deilig, næringsrik mat som kan nytes når som helst på året til frokost, lunsj eller middag. Selv om det ikke er noen "sesong" for egg, med påskesøndag nærmer seg og årlig eggdekorasjon i gang får kokte egg sin årlige fornyede interesse. Hvis du bruker naturlig fargestoff for å fargelegge eggene dine, kan du bli fristet til å glede deg over festlige kreasjoner som en matbit etter ferien. (Og med alle deilige retter og overbærende desserter blir servert på den hellige dagen, er du sannsynligvis til og med ute etter sunt bitt).

Men før du går og gabbler opp Påskepynt, er det viktig å vite hvor lenge hardkokt holder seg trygg å spise - ingen ønsker å tilbringe 21. april, eller noen annen dag på året, for den saks skyld, dårlig over et dårlig egg. Her er hvor lenge hardkokte egg varer.

Hvor lenge holder hardkokte egg nedkjølt?

Det beste alternativet for hardkokte egg er å oppbevare dem i kjøleskapet, iht

Det utrolige egget nettside. I skallet skal hardkokte egg vare i opptil en uke når de er lagret riktig, men skrellet egg skal spises samme dag. Nettstedet anbefaler å stuve alle typer egg på 40 grader Fahrenheit eller mindre, og å oppbevare dem "i sin originale kartong på en innvendig hylle og vekk fra skarp mat. "Det anbefales ikke å fryse hardkokte egg, enten skjellet er på eller av.

Hvor lenge varer hardkokte egg ved romtemperatur?

Nå, når det gjelder egg som ikke er nedkjølt - noe som sannsynligvis er kategorien mest utsmykket påskeegg faller inn under - det er en helt annen historie. Siterer Sentre for sykdomskontroll og forebygging, LiveStrong.com skriver at bedervelige matvarer, som inkluderer egg, bare varer omtrent to timer utenfor kjøleskapet. Etter den tid trenger de enten å bli kastet ut eller avkjølt igjen. CDC legger til at hvis det er over 90 grader i området der de blir servert, si fra kl bakgård grill eller sommerpiknik, lett bortskjemte ting som måtte kastes etter bare en time.

Selv om dette kan ødelegge drømmene dine om å glede seg over de utsmykkede eggene dine som en liten smule, er det absolutt bedre å være trygg enn virkelig syk.