Hektor M. Sanchez
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Utbytte: 16 porsjoner
Forberedelsestid: 0 timer 30 min
Total tid: 14 timer 0 min
Ingredienser
For skorpe:
(10 gram) valnøtter
universalmel, skjev og jevnet
kosher salt
(2 pinner) usaltet smør, ved romtemperatur
konditorsukker
ren vaniljeekstrakt
For topping:
hele nellik
hel allehånde
stang kanel
(1 unse) konvolutter uten smak av gelatin
ferske eller frosne tranebær
granulert sukker
ripsgelé
Campari
Søtet kremfløte og kandiserte tyttebær, til pynt, valgfritt
Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.
Veibeskrivelse
- Lag skorpe: Forvarm ovnen til 350°F. Puls valnøtter i en foodprosessor til de er finhakket, 12 til 15 ganger. Tilsett mel og salt, og bland 5 til 6 ganger. Pisk smør og konditorsukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lett og luftig, 1 til 2 minutter. Pisk inn vanilje. Pisk inn de tørre ingrediensene til de er blandet. Trykk på bunnen av en 9 x 13-tommers panne. Stek til brun, 28 til 30 minutter. Avkjøl på rist.
- Lag topping: Pakk nellik, allehånde og kanel inn i et lite stykke osteduk og bind med hyssing for å forsegle. Dryss gelatin over 1/2 kopp kaldt vann i en bolle. Kok tranebær, granulert sukker, gelé, Campari og krydderpose i en middels gryte over middels lav varme, rør av og til, til tranebærene er myke, 15 til 20 minutter; avkjøl litt. Kast pose og overfør tranebærblandingen til en blender. Bland bare til ingen hele tranebær gjenstår, ca 30 sekunder. Tilsett gelatinblandingen og bland til den er blandet, ca. 5 sekunder. Hell umiddelbart over skorpen.
- Chill 12 timer eller opptil 1 dag. Skjær i 16 barer og topp med pisket krem og kandiserte tranebær, om ønskelig.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io