Ingefærkakefirkanter med Chantilly-kremoppskrift

  • Nov 13, 2021
click fraud protection
ingefærkakeruter med chantillykrem

Becky Stayner

 Rik melasse, kandisert ingefær og alle vinterkrydderene gir disse fuktige kakene massevis av smak. Denne oppskriften dukket opprinnelig opp i Cheryl Day's Treasury of Southern Baking.

Annonse - Fortsett å lese nedenfor

Utbytte: 12 - 16 porsjoner

Forberedelsestid: 0 timer 25 min

Total tid: 1 time 30 min

Ingredienser

For kaker:

1 c.

(2 pinner) usaltet smør, smeltet, pluss mer til panne
1 c.

granulert sukker
2 c.

blackstrap melasse
2

store egg, ved romtemperatur
4 c.

universalmel, skjev og jevnet
1 ss.

bakepulver
1 ts.

fint havsalt
2 ss.

malt ingefær
1 ss.

malt kanel
1 ts.

malt nellik
1 ts.

nyrevet muskatnøtt
1 ts.

malt allehånde
1/2 c.

kokende vann
1/2 c.

finhakket kandisert ingefær

For Chantilly Cream

1 c.

kremfløte
2 ss.

konditorsukker
1 ts.

ren vaniljeekstrakt, eller 1 ss kjølig traktet kaffe

Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.

instagram viewer

Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350°F med ovnstativ i nedre tredjedel. Smør en 9 x 13 x 2-tommers stekepanne. Lin pannen med pergament, etterlater et 2-tommers overheng på langsidene. Visp sammen smør, sukker, melasse og egg i en bolle.
  2. Sikt sammen mel, natron, salt, ingefær, kanel, nellik, muskatnøtt og allehånde i en annen bolle. Visp tørre ingredienser til våte ingredienser. Visp inn vann til det er godt blandet. Vend inn kandisert ingefær. Hell i forberedt panne.
  3. Stek til en treplugg satt inn i midten kommer ren ut, 45 til 50 minutter. Avkjøl i panne på rist i 15 minutter.
  4. Lag Chantilly Cream i mellomtiden: Visp sammen fløte, sukker og vaniljeekstrakt eller kaffe med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det begynner å tykne. Reduser hastigheten til middels og pisk til kremen holder seg myk, skinnende, middels topper, 2 til 3 minutter; ikke overbeat.
  5. Skjær kaken i 12 til 16 firkanter. Serveres varm toppet med Chantilly Cream.

Merk: Chantilly Cream kan kjøles i opptil 5 timer. Den vil begynne å skille seg, hvis den ikke brukes umiddelbart, så pisk den kort før bruk.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io