Her er grunnen til å bestille den billigste vinen på listen faktisk er en god idé

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.

Etter nylige rapporter om at vin kan være i ferd med å få mye dyrere takket være Brexit, kunne ikke dette rådet kommet på et bedre tidspunkt.

En topp sommelier har advart om at det kan være en stor feil å bestille den andre eller tredje billigste vinen fra listen, ettersom noen restauranter kan ha endret menyen for å dra nytte av kundene sine.

I boka hans Hvordan drikke som en milliardær, Skriver Mark Oldman at de i bransjen er klar over en vanlig tankeprosess som fører til at kunder velger et dyrere alternativ for å unngå å se billig ut, Business Insider rapporter.

"Når han vet at den vil selge raskt, kan det hende at han har slisset en overstokket flaske i posisjonen på listen," forklarer Oldman. "Enda verre kan det hende at han har markert denne vinen mer enn noen annen, noe som har gjort den til den verste verdien på listen."

Med dette i bakhodet, "er du bedre tjent med å bestille den billigste vinen, som spisestuer ofte neglisjerer av frykt eller flauhet og dermed ofte er en bedre verdi," legger Oldman til.

instagram viewer

Hans eneste ord med forsiktighet? "Bare sørg for at du gjør det på en restaurant som bryr seg om vinen, der til og med beskjedne priser viner er av beundringsverdig kvalitet."

Dette er ikke første gang husets vin har blitt tippet for å være det beste alternativet. I fjor høst restaurantanmelder Jay Rayner fortalte et publikum på Cheltenham litteraturfestival skulle de kjøpe "den billigste flasken på listen" for å bekjempe snobberiet til vineksperter.

"Jeg nekter å bli skremt av en vinkart," sa Rayner til publikum. "Vinlister er fulle av problemer, men mest på grunn av b ****** s tutet av vinkjennere. De irriterer meg dypt. "

Så tilsynelatende er det ingen grunn til å føle seg flau over å velge den billigste vinen på en restaurantmeny lenger.