Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Disse delikat vakre dekorasjonene gir kuttrosen en ny leiekontrakt som en bryllupskaketopper, et bord midtpunkt eller pynting til en overbærende dessert
Etter å nylig dukket opp på BBC Two's The Sweet Makers, spurte vi master chocolatier Paul A Young for å vise oss hvordan man lager krystalliserte spiselige roser. Ikke bare er spiselige blomster på trend for øyeblikket, men disse delikat vakre dekorasjonene gir kuttet steg en ny leiekontrakt av livet som en bryllupskake topper, et bord midtpunktet eller pynt for en overbærende dessert.
De er veldig enkle å lage og ser fantastiske ut når de er ferdige. Her er hva du trenger å gjøre... (Følg instruksjonene våre ved å se videoen over)
ingredienser
• Roser - så mange roser du vil krystallisere, men du må sørge for at de er spiselige først
• To egg
• Finkornet sukker
• Spiselig gullblad
Utstyr
• Liten skål
• Stor miksebolle
• En visp og en skje
• En mellomstor børste og en liten børste
• Vase
Metode
1. Visp lett to eggehviter, akkurat nok til å ødelegge strukturen
2. Pensle rosahodet lett med eggehvitene, og pass på at du dekker de innerste kronbladene også
3. Spre, rist og dryss muddersukker over, over og inn i rosahodet
4. Legg til side over natten for å tørke
5. Når den er tørr, strøk du litt mer eggehvite
6. Legg til spiselig gullblad for ekstra glamour
Countryliving.co.uk
Andre spiselige blomster du kan krystallisere ...
Følgende blomster har alle forskjellige attributter og smaker, så det er viktig at du velger riktig blomst til riktig anledning. Be blomsterhandleren om råd, og sørg for at de først er trygge å spise.
- Violets
- violas
- Primrose
- Duftende Geranium
- lavendel
The Sweet Makers er nå tilgjengelig for se på iPlayer. Finn ut mer om Paul A Young og hans fine sjokoladebutikker i London via hjemmesiden hans.