Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Å legge urter til rettene dine er en fantastisk måte å forbedre deres smak og smak. Men å kjøpe en pakke med friske urter fra supermarkedet kan ofte ende i halvt brukte pakker som råtner bort på baksiden av kjøleskapet (det er hvis du ikke vokse din egen, selvfølgelig).
Hvis du vil spare penger og slutte med matsvinn, er en strålende ide å begynne å fryse urtene og bruke dem i matlagingen fra frosne.
Det er godt å bruke dem ferske når du først har kjøpt dem, men heller, i stedet for å oppbevare dem i kjøleskapet, kan du slå dem i fryseren, Metro rapporter. På denne måtenurter hold deg frisk i opptil 12 måneder i stedet for et par dager i kjøleskapet. Frysing av dem er også bedre for å beholde smaken sammenlignet med andre konserveringsmetoder, og du vil kunne bruke dem hele året.
Tilsett de frosne urtene i den varme matlagingen, og smaken blir ikke annerledes. Selv om de frosne urtene holder smaken, er det viktig å merke seg at de endrer seg i farger og reduserer attraktiviteten. Så frosne urter fungerer ikke bra som dekorativt pynt.
William ReavellGetty Images
Topp tips for frysing av friske urter
Ekspertnettsted, Hagearbeid Know How, har foreslått noen topp tips for hvordan du kan lagre urtene dine.
- Hakk urtene i små biter, da det vil gjøre dem lettere å bruke senere.
- Dryss de avskårne urtene på et metallbakebrett og sett dette i fryseren. Hvis du gjør dette vil det fremskynde frysetiden og forhindre at urtene fester seg sammen.
- En annen måte å lagre hakkede urter i fryseren er i isbitbrett. Fyll det gjenværende kubeområdet med vann og frys. Denne metoden er ypperlig til når du legger til suppe eller gryteretter, da ekstra vann ikke vil være noe problem eller påvirke matens smak.
- Når urtene er frosne, legg urtene i en plastfrysepose (£ 8,99, Amazon).
For å finne ut noen av beste urter å dyrke i hagen din, se rådene våre her. Hvis du vil sett opp din egen mini urtehage. Slik gjør du det.