Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Det er ingen hemmelighet at de best kokte grønnsakene er ristede og yDu har sannsynligvis lest alle triksene for hvordan du får best mulig resultat: mengden olje du bør bruke, nøyaktig antall aspargesspyd du bør legge på en panne.
De er alle sanne for det meste, men det er nok et råd du sannsynligvis aldri har hørt før - og det er en total spillbytter.
Bernard Van Berg / EyeEmGetty Images
Du bør alltid steke grønnsaker på bunnen av ovnen. Vi snakker ikke om det nederste stativet her: Se bort fra racket helt, og plasser kjelen rett på ovnsgulvet.
I følge Food52, er overflaten der ovnen når sine varmeste temperaturer, pluss at pannen din blir utsatt for direkte varme.
Tipset kommer fra Carolynn Carreños kokebok, Bowls of Plenty. Hennes strategi er å bake to ark brett med grønnsaker ved 500 ° C (260 ° C) i 20 minutter, plassere en på ovnsbunnen og en på bunnstativet og bytte dem halvveis gjennom.
Fra:Delish USA