Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Vi har alle klassiske bakeroppskrifter familiene våre elsker - tradisjonelle kaker lager vi igjen og igjen, og oppskrifter som har blitt gitt gjennom generasjoner.
Noen ganger er det imidlertid hyggelig å leke med en klassiker, og det er grunnen til at vi har kommet med noen få forslag til hvordan du kan skifte opp kakene dine, samtidig som du opprettholder en deilig smak.
Hvis du føler deg litt kreativ, hvorfor ikke gi disse ideene en virvel? Glad bakst!
GULROTKAKE
En klassisk gulrotkakeoppskrift er et flott sted å begynne når det gjelder å bake denne britiske favoritten. For å gi den en unik finish, kan du prøve å legge kandiserte gulrøtter og pastinakk som et topp:
ingredienser
250 g (9 oz) rørsukker
1 gulrot, skrellet i bånd
1 pastinakk, skrellet i bånd
1. Forvarm ovnen til 160 ° C (140 ° C vifte) merke 3. Bland sammen rørsukkeret og 250 ml vann i en middels langpanne på svak varme, til sukkeret har løst seg. Skru opp varmen og kok opp. Legg grønnsaksbåndene i pannen og la boble i 5 minutter.
2. Slå av varmen og bruk tanger for å fjerne strimlene forsiktig, legg dem ut på en foret stekeplate med god avstand (du trenger kanskje mer enn en stekeplate). Overfør til ovnen og stek i omtrent 15 minutter.
3. Å ta ett brett ut av ovnen om gangen og jobbe raskt, pakk forsiktig skrellene rundt håndtaket på en tresleiv en om gangen - vi brukte flere skjeer for å få dette til raskt.
4. La det stivne litt, skyv deretter av og legg det på et foret brett. Gjenta med gjenværende peelinger. Hvis de begynner å bli sprø, går du tilbake til ovnen for å myke opp.
5. Oppbevares avkjølte, krøllede skrellinger i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Sitron-drizzle
Hvis du elsker den tradisjonelle sitrongryggkaken, hvorfor ikke prøve en ny sitrus vri? Lag en oransje drizzle-kake ved å erstatte mengden sitronskall og juice med platen og juice fra tre små appelsiner.
VICTORIA SPONGE
Hvem elsker ikke et stykke overdådig Victoria-svamp? Du kan gi den en sesongmessig vri ved å fylle svamplagene med en rekke fruktsyltetøy: rabarbra til våren, jordbær for sommeren, bjørnebær for høsten eller syltetøy til vinteren.
Når du er montert, bruk en klods som en fin stencil: dekk toppen av svampen med en doily og støv med melis, og fjern deretter kloren for å avsløre det vakre mønsteret som er igjen.
KAFFE OG WALNUT
Kaffe og valnøtt er en familiefavoritt i mange husholdninger, men hvis du vil gjøre det mer til en godbit for voksne, så tilsett litt whisky eller rom til smørkremen. Dette forvandler øyeblikkelig smaken fra teatime classic til en lun irsk kaffekake.
CHOCOLATE SPONGE
Fortatt av alle som kjemper om hvem som får den største skiven av sjokoladesvampkaken din? Bruk sjokoladekakedeigen til å lage individuelle cupcakes eller muffins. Spe røren i cupcake- eller muffinsbokser foret med etuier og stek til de er stødige og faste til berøring.
RØD FLØYEL
For en overdådig finish, topp en rød fløyelsvamp med krystalliserte røde rosenblader.
Roseblader kan krystalliseres inntil to dager i forveien. Pensle organiske roseblader lett med eggehvite, og strø deretter med rørsukker. Anrett på stekeperkament og la herde over natten på et kjølig sted.
Bilder: God rengjøring. Denne artikkelen dukket først opp på God rengjøring Storbritannia.
Fra:God rengjøring Storbritannia