Rosé Slushies er cocktails of Our Dreams

Rosé er den beste, fordi det er vin og det er rosa og det er symbolet på sommeren, men visste du at det kunne bli enda mer fantastisk i slushie form?

Frossen rosé, eller rosé-slushie, også kjent som frosé - hvor søt er det?? - er de drikke du trenger å vite om akkurat nå, for det er tilfeldig overtatt som sommerens kuleste cocktail.

Ved å bruke en blender, iskremmaskin eller slushie-maskin hvis du ruller slik, kan du kombinere rosé vin med ting som frukt, sukker, is og andre sprit for å lage den frosne cocktailen til din drømmer.

Seriøst, hvor herlige ser disse drinkene ut?

På El Rey Coffee Bar & Luncheonette i New Yorks Lower East Side, kan du få en vannmelonfrosé i stedet for en latte på brunsj.

Folkene på El Rey lager froséen sin med en slushie-maskin, men de delte vennligst en oppskrift på en frosé du kan lage med en blender hjemme. Vær forsiktig der ute - denne drinken smaker akkurat som fersk vannmelonsaft, men er litt farligere.

Hvis du har en blender

El Reys vannmelon Rosé Slushie

Bland 1 kopp frosne frøfrie vannmelonbiter med 12 gram rosé (½ flaske), ¼ kopp råsukker, ¼ ts salt. Bland og server. (Denne oppskriften gjør nok for to porsjoner; doble for å servere 4.)

For denne neste oppskriften, fra Hannah Kirshner av Godteri og bitter, trenger du en iskremprodusent, som vil gi deg en tykkere, kremere struktur. "Å snurre vin og limonade i en iskremprodusent skaper en slushie så glatt som en fra 7-11, men mye mer stilig," sier Hannah. Drikken er så god at hun vil drikke den hele sommeren. (Samme.)

Hvis du har en iskrem maker *

Elderflower & Rose Lemonade Frosé

En lys farget rosé med blomsternotater, for eksempel en fra Provence, er ideell, men enhver rosé vil være deilig! Roseblader fra hagen (ikke sprayet av blomsterhandleren) lager et nydelig spiselig garnityr.

Kombiner 2 ½ kopp kjølt rosé og 1 ½ kopp elderblomst og rosenmelonade (det må være kaldt før du legger det i iskremen). Snurr blandingen i iskremfabrikanten i henhold til produsentens instruksjoner til den blir isete og tykk. Serveres umiddelbart, eller overfør den til fryseren i en time eller to for å gjøre den enda tykkere, som en myk sorbet.

* Hvis du ikke har en iskrem, kan du oppnå en lignende effekt ved å fryse blandingen i en panne, deretter bryte opp den frosne roséen og legge den i en blender.