Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Denne vakre siden er enkel nok til å følge med et måltid på hver natt, men spesielt nok til å sette pris på høytidsbordet.
New York City fotograf, reisende og matelsker, Mark Weinberg, fanger mest siklende verdige bilder på Instagram-feeden hans, som de stekte rødløkene han nylig la ut.
Jeg elsker løk. Mannen min er imidlertid ikke tilhenger. Det kan være vanskelig å prøve å snike dem inn i oppskrifter. Hvordan i all verden skulle jeg plassere en av disse fantastiske blomsterlignende grønnsakene på tallerkenen hans og få ham til å spise den? Lett. Karmeliser dem og søt dem med en balsamico-honning.
Se dette innlegget på Instagram
#røstet #red #pioner
Et innlegg delt av Mark Weinberg (@markweinbergnyc) på
Stekt rødløk med honningbalsamisk reduksjon
ingredienser
4 store rødløk, skrellet og skivet i to. Rødløk er søtere enn gule.
Oliven olje
Kosher salt og nykvernet pepper
½ kopp balsamicoeddik
1 ss honning
Frisk timian
Veibeskrivelse
1. Forvarm ovnen til 375 ° F.
2. Spray en rimmet stekeplate med stekespray uten pinne og legg løkshalvdelene et par centimeter fra hverandre.
3. Sveip hver løk sjenerøst med oliven og smak til med salt og pepper.
4. Dekk løk med folie og stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Fjern folien og stek avdekket i ytterligere 20 minutter. Ta ut av ovnen og sett den til side.
5. Mens løken steker, forberede reduksjonen. Kombiner balsamicoeddik og honning i en liten kasserolle. Rør ofte, bring blandingen til å koke, reduser den deretter til en småkoke og la koke i 10 minutter eller til væsken har redusert seg med halvparten og dekker baksiden av en skje.
6. Hell den balsamiske reduksjonen over løken, og dryss over en håndfull friske timianblader.
Plus:
Se flere av våre ganske nyttige prosjektideer »
12 virkelig deilige måter å lette takkefestmiddagen på »
88 klassiske Thanksgiving sideretter »
19 yummy grønnsaksuppeoppskrifter »
46 måter å lage noe nytt ut av noe gammelt »