Johnny Miller
Denne hjertelige sidenretten er en deilig måte å tilsette flotte grønnsaker i måltidet. For ikke å nevne deg som aldri kan gå galt med bacon.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
rentene: 8 - 10 porsjoner
Prep Time: 0 timer 20 mins
Total tid: 0 timer 50 mins
ingredienser
2 stor eikel squash
1/4 c. smør
2 ss. mørkebrunt sukker
1 ts. Kosher salt
5 svart pepper baconskiver
1 ss. hakkede rosmarinblader
1/2 c. lønnesirup
2 ss. rødvinseddik
friske rosmarinblader
Nykvernet pepper
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Linje 2 bakeplater med pergamentpapir. Kombiner smør og de neste 2 ingrediensene. Coat squash med smørblanding; ordne på bakeplater i et enkelt lag. Stek 20 minutter; snu squash, og stek 10 minutter til, eller til de er møre.
- Surr bacon i en middels stekepanne over middels varme til de er sprø. Fjern bacon med en spalte skje. Tøm drippingen, og reserver 1 spiseskje i skillet. Kok rosmarin i varme drypp 1 minutt. Rør inn sirup og eddik og la det koke, rør ofte i 5 minutter eller til det er redusert med nesten halvparten. Arranger squash på et serveringsfat og drypp med varm lønnsblanding.
- Smuldre reservert bacon over squash og dryss over ekstra rosmarinblader og pepper. Serveres varm eller ved romtemperatur.