Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Å redusere inntaket av sukker, meieri og rødt kjøtt med bare 50% ville bidra til å redusere Klima forandringer, ifølge en ny rapport.
En studie publisert i medisinsk tidsskrift The Lancet, av 30 forskere fra hele verden, anbefalte et stort sett plantebasert kosthold med sporadiske kvoter for meieri, rødt kjøtt og sukker som den beste måten å spise for å sikre planetenes fremtid.
Forskere har krympet for å finne en måte å mate en global befolkning på 10 milliarder mennesker innen 2050, ifølge National Geographic.
De sier at enhver økning i oppdrett av kjøtt eller meieri kan være katastrofalt for temperaturer de neste 40 årene på grunn av de intense jordbruksmetodene som er brukt. Men hvis vi skulle bytte til et mer plantebasert kosthold i den vestlige verden, gass som kunne indusere klimaendringer kunne reduseres og land kunne reserveres nok til å mate verdens voksende befolkning.
Studiene avslutter høye kjøttkrevende land som USA og Storbritannia. Mens utviklingsland, som allerede følger et relativt plantebasert kosthold, kan øke inntaket med rundt 3%.
Så hva ville vi spise dag til dag på dette fleksitære, semi-vegetariske kostholdet? De BBC har satt sammen denne nyttige guiden:
- nøtter - 50g om dagen
- bønner, kikerter, linser og andre belgfrukter - 75g om dagen
- Fisk - 28g om dagen
- egg - 13g om dagen (så en og en liten uke)
- Kjøtt - 14g om dagen med rødt kjøtt og 29g om dagen med kylling
- karbohydrater - fullkorn som brød og ris 232 g om dagen og 50 g om dagen med stivelsesholdige grønnsaker
- Dairy - 250g - tilsvarer ett glass melk
- grønnsaker - (300 g) og frukt (200 g)
Forskere har også etterlyst tiltak for matavfall. Mellom £ 250 og £ 400 verdt mat per husholdning i Storbritannia havner for tiden på deponi hvert år. Last ned disse miljøvennlige apper for å redusere matsvinnet.