Ydmyke ingredienser når de er godt tilberedt er aldri hverdagslige. Perlen bygg, et tidligere stekekar i land, med mye fiber, droppet av mote for mange år siden, men det ser en kjærkommen oppblomstring på grunn av fornyet interesse for sunnere korn. Perled spelt fungerer også bra, men trenger litt kortere steketid.
FULL OPPTAK HER.
Hvis du ikke vil lage den fra bunnen av, bruker du skinke av god kvalitet og en pakke med strimlet skinkehake, selv om den ikke vil være like god.
FULL OPPTAK HER.
Hvorfor ikke glede deg over en vinterlig tur på landet, etterfulgt av en varm bolle med denne solid pastinakkssuppen når du kommer tilbake? Å tilsette parmesanskorpe i en suppe gir en behagelig dybdesmak. Pakk inn skorpene og oppbevar i fryseren til du vil bruke dem.
FULL OPPTAK HER.
Når du lager denne kremen av tomatsuppe, hvis tomatene dine er spesielt søte, tilsett halvparten av sukkeret og juster krydderet på slutten av kokingen.
FULL OPPTAK HER.
Denne varmende grønnkålssuppen er akkurat det du trenger for å holde deg ute i kulden. Den sunne oppskriften er laget med sesongens grønnkål, krydret chorizo og myke, kremede smørbønner.
FULL OPPTAK HER.
Eldre, større erter er perfekt til denne ertesuppen - sørg for at ertene - kombinert med courgetter, hvitløk og basilikum - er helt møre før du blander.
FULL OPPTAK HER.