Du koker med mindre olje.
Hvis du krydder støpejernspannen ordentlig - den enkle prosessen med å gni den med olje og varme den med jevne mellomrom - vil den naturlig ha nonstick-kvaliteter. Du trenger ikke så mange oljer med olje for å lage middag, noe som betyr mindre fett i måltidet.
De er ikke belagt med kjemikalier.
Teflon-belegget som brukes på mange ikke-stikker kokekarprodukter inneholder syntetiske kjemikalier som kalles PFC (perfluorocarbons), som gjør det avvisende og enkelt å rengjøre. Dessverre har det blitt funnet at dette belegget frigjør røyk når det er overopphetet som kan forårsake helseproblemer.
Du trenger ikke såpe for å rengjøre dem.
Hvis pannen din har slått og må skrubbes, er det en superenkelt hack for å gjøre det uten rengjøringsprodukter. Du trenger bare tre gjenstander fra pantryet ditt: grovt salt, olje og en potet.
De holder koketemperaturene jevn.
Støpejern fordeler varmen jevnt, noe som gjør det enkelt for deg å imponere middagsgjestene dine med perfekt tilberedt kyllingmiddager. Det er tøft å få et så vakkert skjær på kjøtt med andre panner.
Sammenlignet med de fleste panner av rustfritt stål på markedet, er skillets seriøst rimelige. Definitivt en investering verdt å gjøre, etter vår mening.
De kan øke jerninntaket.
Å tilberede spesielt syrlig mat, som tomatsaus, i en støpejernspanne kan føre til at jern lekker ut av pannen til maten - men ikke lure! Det viser seg bare spormengder krysse over, slik at eventuelt tilsatt jern bare vil hjelpe deg med å oppfylle det anbefalte inntaket ditt daglig.
De holder maten varm.
En skillet er et must for folk som hyppig har potlucks. Pisk opp noe fantastisk hjemme, kast et lokk på det og transporter det hele til samlingen - bare ikke glem gryteklutene. Pannen vil holde parabolen varm, uten kondensert ost i sikte.
De er sinnsykt allsidige.
Praktisk talt hvilken som helst tilberedningsmetode kan gjøres i en støpejernspanne. Du kan bade, bære, steke, brise, bake og til og med med frityrstek, noe som gjør skillet til en av de mest brukte varene på kjøkkenet vårt.
Hvis du vil krone et fat med sprudlende, smeltet ost eller toppe en gryterett med pute kjeks, er en skillet din oppgave. Du kan ta den fra komfyrtoppen til ovnen for å legge den ekstra wow-faktoren til det du lager opp.
De er perfekte pizzapanner.
Deig baker opp gullbrunt hos disse babyene, noe som betyr at du ikke trenger en kostbar pizzastein å lage hjemmelagde paier. Bare sprer skorpen, dryss på favorittpåleggene dine og kast den i ovnen.
De er ideelle for over-the-top desserter.
Siden det ikke er noe spesielt belegg på støpejernspann, trenger du ikke å bekymre deg for peeling og den solide materialer de er laget av, sikrer at du har en holdbar, nesten uslotelig panne så lenge du kan kokk.