Lag denne klassiske dekadente paien når du har lyst på noe søtt.
Denne klissete sørstatsskatten er en fryd for fans av sjokolade. Lag denne enkle paien til ditt neste ferieselskap - og lag rikelig med kaffe til den!
I slekt: Flere av våre favorittpaioppskrifter
Hvorfor kalles det Mississippi Mud Pie?
Mens du kan finne "slampai"-oppskrifter oppkalt etter forskjellige stater (Alabama, Milwaukee, Kona), virker det som Mississippi Mud Pie var blant de første, og er absolutt den mest kjente.
I følge populær historie kommer navnet ikke fra staten, men fra Mississippi-elven, hvis kjent gjørmete banker var inspirasjonen til denne tykke, klebrige paien.
Når ble Mississippi Mud Pie oppfunnet?
En av de første trykte forekomstene av "Mississippi Mud Pie" var i Marshall County Historical Society Bicentennial Cook Book, utgitt i 1975, fra Holly Springs Missisissippi.
Forskning på—ahem—gjørmete opphav av kaken tyder på at selv om den kan ha blitt oppfunnet på 1950-tallet eller enda tidligere, er den sanne opprinnelsen tapt for tiden.
Hva gjør det til en Mississippi Mud Pie?
Filosofen Heraclitus berømt sagt du kan ikke gå inn i den samme elven to ganger: Det er ikke den samme elven, og du er ikke den samme personen. Vi kan endre det for å si at du kanskje aldri har den samme Mississippi Mud Pie to ganger heller. Det er omtrent like mange oppskrifter som det er fans, og den eneste virkelige koblingen er at det er en gjørmete mørk og sjokoladeaktig blanding.
Noen Mud Pie oppskrifter krever iskrem. Andre ringer for kaffe. Noen er fudgy, andre er kakete, og atter andre er mer som pudding.
Selvfølgelig er vi delvise dette oppskrift, som har tett brownie og klebrig sjokolade i en Oreo-skorpe, toppet med så mye pisket krem du får plass til!
Laget denne Mississippi Mud Pie? Fortell oss hva du synes i kommentarene nedenfor!