Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Hver annen uke, Rachel Conners av Bakerita vil sprenge tankene dine med en supersøt bakevarer.
Nr. 1 på listen over favorittdessertene er alle slags eplehumler. Det er den ene desserten jeg har veldig lite selvkontroll over, og derfor alltid må ha folk rundt når jeg får det til at den ikke går rett fra kjelen til munnen ..
Jeg er ikke diskriminerende eple. Jeg liker det i mange former. Rett opp eple smuldrer med silkemyke epler og en knasende, smøraktig topping gjør alltid det triks, og du kan ikke gå galt med en eple crumble kake, for hvem elsker ikke et ekstra lag med skorpe? Legg bær i ligningen, og du har en varm og trøstende dessert som er like syrlig og søt og knasende og myk.
Denne spesielle versjonen er perfeksjon; spesielt for eple smuldre aficionados som meg. De er også mini, noe som alltid gjør meg lykkelig, men i dette tilfellet gir en ekstra bonus - mini-paiene hjelper mye i rotavdelingen. Jeg laget denne paien i full størrelse nylig, og mens den var så bra, var den også så rotete. Ved å lage dem i ramekins får du alt du elsker om en kake i full størrelse, uten rotet. Du får også mer skorpe og smuldre, noe jeg alltid synes er en god ting.
Fordi de er små, lager de imidlertid litt raskere. Dette betyr at eplene har mindre tid til å bli møre i ovnen. For å sikre at de blir myke nok, krever oppskriften å redusere eplene og brunt sukker i 10 minutter på komfyren. Dette er et superenkelt trinn som hjelper til med å frigjøre saftene i eplene, noe som gir en mindre vannaktig kake med en mer intens eplesmak og epleskiver med bedre tekstur.
Jeg brukte noen få typer bær: bringebær, blåbær og tyrkbær. Bruk favorittbærene dine, eller hvilken type du har for hånden. Fersk eller frossen vil begge virke. Når det gjelder jordskorpen, er hjemmelaget eller premade begge fine. Jeg brukte premade skorpe fra Trader Joe's til disse, og det er så bra! Hvis du leter etter en snarvei som ikke smaker som en, er TJs frosne kakeskorpe veien å gå. Ingen kan noensinne fortelle at det kom fra frysedelen, jeg lover.
Disse fruktige paiene gjør det beste ut av sommerfrukter, og hvis du er som meg, vil du ikke kunne holde skjeen din utenfor dem.
Hent oppskrift.
Fra:Delish USA