«Sommeren er både åker- og okra-sesong her nede i Birmingham, og jeg liker alltid å fylle på med mye av begge deler når jeg kan få dem. Så i går kveld, da jeg lette etter noe å gjøre med dem, slo jeg meg til ro denne enkle succotashen som mitt utgangspunkt. Oppskriften krever ikke det heller, men jeg putret ertene og brukte dem i stedet for limaene, og så sauterte jeg en sunn mengde løk og okra og tilsatte det i kjelen med maisen. Jeg var litt bekymret for at barna mine ikke ville gå for det – men da de så hvor mye fløte og smør som kom inn, renset de tallerkenene sine.»
—Christopher Michel, Senior Food & Gardens Editor
FÅ OPPSKRIFTEN
"Tomatsesongen er favorittsesongen min! Da jeg gikk på jakt etter et morsomt bakeprosjekt på søndag ettermiddag sist helg, bestemte jeg meg for å velge salte i stedet for søte og landet på dette cheesy-men-allikevel-fersk tomatpai Jeg har holdt øye med siden i sommer. De deig var lett å lage, og jeg hadde nok til overs til å fryse til neste gang de vakre arvetomatene kaller navnet mitt på bondemarkedet!»
—Anna Logan, Senior Homes & Style Editor
FÅ OPPSKRIFTEN
"Dette typisk sommerrett parer noen av favorittproduktene mine! Det er min favoritt når jeg har mange modne tomater og okra fra helgemarkedet. Den passer godt sammen med stekt kylling, sommererter og maisbrød.”
—Janece Maze, assisterende redaktør
FÅ OPPSKRIFTEN
«Jeg kan aldri la gå fra meg en beholder med ferske jordbær på bondemarkedet, og jeg elsker å bake alt og alt med dem! Som dette jordbærpai, som har både en deilig, smøraktig skorpe OG en crunchy crumble topping. Det er det beste fra to verdener!»
—Beth Branch, Redaksjonsassistent
FÅ OPPSKRIFTEN
«Sommeren er beste tid for lokalt dyrket zucchini, og rødløk og feta er det perfekte motstykket til den milde smaken. Butikkkjøpt pizzadeig lager dette flatbrød så lett å trekke sammen."
—Terri Robertson, Senior Digital Editor
FÅ OPPSKRIFTEN
"Vannmelon og feta er en klassisk kombo, men tilsetning av tomater og mynte gir enda flere ferske sommerprodukter. Og siden den er salt, søt og syrlig, vil du fortsette å spise den, som popcorn i Chicago-stil (karamell og ost i en boks!)!"
—Charlyne Mattox, Mat- og håndverksdirektør
FÅ OPPSKRIFTEN
"Jeg har alltid elsket ferske tomater om sommeren, men en nyfunnet kjærlighet til meg er frisk fra hagesalat! Jeg finner den beste måten å nyte alle mine ferske grønnsaker på en gang ved å blande dem i en stor salat! Jeg elsker en sommer Cobb-salat.»
—Anna Mahan, Associated Commerce Editor
FÅ OPPSKRIFTEN
«Ta på tomatene! På sensommeren kan jeg ikke få nok av alle former, størrelser og farger på ferske fra hagetomatene. Denne fargerike salaten gjør bruk av alle de smakfulle kirsebærvariantene, og med tilsetning av pasta oppgraderer klassisk caprese-kombinasjon til en lett hovedrett perfekt for lunsj på en varm sommerdag eller en publikumsvennlig BBQ side."
—Jennifer Kopf, administrerende redaktør
FÅ OPPSKRIFTEN