Becky Luigart-Stayner
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Utbytte: 6 - 8 porsjoner
Forberedelsestid: 0 timer 30 min
Total tid: 12 timer 30 min
Ingredienser
universalmel, skjev og jevnet
bakepulver
bakepulver
kosher salt
sukker, delt
varmt vann (100°F til 110°F)
(1/4 unse) pakke aktiv tørrgjær
kjernemelk
store egg
(1/2 pinne) usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss ekstra for matlaging
Lavendel-infundert honningsirup, eller Gresskarkrydret lønnesirup, eller Karamell-lønnesirup, til servering
Denne ingredienskjøpsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på nettsiden deres.
Veibeskrivelse
- Visp sammen mel, bakepulver, natron, salt og 3 ss sukker i en bolle. I en andre bolle, rør sammen varmt vann, gjær og resterende 1 ss sukker. La stå til skum, 4 til 6 minutter (hvis blandingen ikke skummer, kast og start på nytt).
- Visp sammen kjernemelk, egg og smør i en bolle. Tilsett melblandingen og visp for å kombinere. Visp inn gjærblandingen. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap over natten.
- Varm opp en takke eller stor stekepanne over middels høy varme. Smør lett og hell ca 1/4 kopp røre for hver pannekake. Kok til toppene er dekket med bobler og kantene ser tørre ut, 3 til 4 minutter. Vend og kok til den er gjennomstekt, 3 til 4 minutter.
- Serveres varm med ønsket sirup.
Perfekt din pannekakevending: Start med smør! Gni et tynt lag på en panne med en konditorbørste, og kok deretter røren på middels varme til det dannes bobler og sprekker på toppen og kantene har begynt å tørke. For en feilfri flip, bruk en fiskespatel, siden den er tynnere og lettere å skyve under kaker.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io