Enten du nettopp ble vegetarianer som en del av 2021 Nyttårsforsett mål, eller du har vært plantebasert i mange år er det visse tider på året da det kan være mye vanskeligere å unngå kjøtt - og en av dem kan være Super Bowl. Spilldagsmat har en tendens til å være fylt med all slags kjøtt - bøffelvinger, glidere, lastede nachos dekket av biff eller pølse. Men det trenger absolutt ikke være slik. Du skal heller ikke nøye deg med en tallerken full av gulrotpinner og en liten haug med spinat-artisjokkdyp. Nei. Det er altfor mange deilige måter å lage Super Bowl festkomfortmat uten å måtte involvere animalske proteiner.
Eksempel: Disse mer enn to dusin oppskrifter som er så deilige, så overveldende gode, det du kan lett tilfredsstille alle altetende i livet ditt, og de vil kanskje ikke engang merke til at de er kjøttfri. Fra super hjertelig kornpakket chili til portobello skyveknapper og bøffel blomkål, disse rettene er rike og deilige, og alt garantert kjøttfritt. Noen - som de lastede nachosene våre - vil fungere med kjøtterstatninger, men selv der er det valgfritt. Fokuset på disse oppskriftene er rett og slett på grønnsaker.
Så pisk opp noen av disse deilige rettene - fra forretter til middagsoppskrifter—Og plunk deg ned for å nyte noen timer av storspillet. Selv om du kanskje ikke vil glemme det lag en Super Bowl-dessert eller to for noe snacking i fjerde kvartal.