Lys opp denne oppskriften ved å bruke malt kalkun i stedet for pølse, pluss 1/2 ts tørket oregano og 1/2 ts rød pepperflak. Slipp brødet, og velg fettfri ricotta. Total besparelse: 57 kalorier og 6 fett gram per porsjon.
Oppskrift:Orecchiette med pølse og radicchio
Ved å bruke hudløs kylling og mindre olje og andouille enn i tradisjonell gumbo, sparer denne versjonen 357 kalorier, 32 gram fett, 345 mg natrium og 49 mg kolesterol pr servering.
Oppskrift: Kylling-og-Andouille Gumbo
For å lyse opp denne suppen, erstatt kyllingbuljong med lite natrium og bruk bare 3 ss tung krem, så sparer du 68 kalorier, 8 gram fett og 453 milligram natrium per porsjon.
Oppskrift:Høst gresskar suppe
Denne drinken hopper over sukkerholdig trippel sekund, i stedet får sin smak fra fersk limesaft, agavesirup, appelsinskall og mynte - for en besparelse på 80 kalorier per cocktail.
Oppskrift:Skyldfri Margaritas
Premade empanada-deig sparer tid, i tillegg til 9 gram fett og 88 kalorier, kontra stykke. Dette, pluss å velge helt hvitt kyllingkjøtt og lite fettmelk (uten fløte eller smør), bringer det til 196 kalorier, 22 gram fett og 83 mg kolesterol per porsjon.
Oppskrift: Kyllingpotpie-omsetninger
Å bake i stedet for å steke krabbene og bruke mayo med lite fett, kutter fettet i to! Tilsetning av lite fettmelk og eggehviter (ingen eggeplommer) gir den totale besparelsen til 27 gram fett, 234 kalorier og 37 mg kolesterol per sandwich.
Oppskrift:Bakte Soft-Shell Crab Sandwiches
Ostfattig kremost kombinert med 2 prosent melk leverer rikholdigheten av tung krem og smør, men med 205 færre kalorier, 25 færre gram fett og 80 færre milligram kolesterol per porsjon.
Oppskrift: Creamed spinat med artisjokker og sjalottlots
Aubergine skiver, i stedet for nudler, pluss oster med lite fett sparer 212 kalorier, 4 gram fett og 33 karbohydrater per porsjon.
Oppskrift: Aubergine Lasagna
Ved å innlemme gresskar, krever denne oppskriften mindre ost enn det som vanligvis brukes til å fylle skjell. Velg fettfri ricotta, så sparer du totalt 168 kalorier, 18 gram fett og 67 mg kolesterol per porsjon.
Oppskrift: Gresskar-Ricotta fylte skall
Disse reke-tacosene sparer 444 kalorier og 45 gram fett per porsjon, sammenlignet med typiske biff-tacos i mel-tortillas med guacamole, rømme og Cheddar.
Oppskrift: Tamarind-glaserte reke-elendige
Sammenlignet med en typisk cheeseburger skåret i mayo, er denne misglaserte kyllingversjonen - toppet med smaksrik slaw - sparer 109 kalorier, 24 gram fett og 34 mg kolesterol per porsjon.
Oppskrift: Miso-Glazed Burger