Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Disse kjøkkentriksene vil gjøre matlagingen SÅ mye enklere.
1. Bruk to tallerkener for å trygt kutte mange små tomater på en gang.
Legg tomatene du ønsker å skive i to på en liten tallerken. Plasser en annen plate på toppen og før en veldig skarp kniv gjennom gapet mellom de to platene, og hold topplaten sikkert med den andre hånden. Voila! Tonnevis med tomater kuttet på en gang med alle 10 fingrene sto for! (via Jane Maynard)
2. Server iskrem med en kniv, ikke et øse.
Neste gang du serverer iskrem på fest, kast kupongen. Bare dypp den lukkede iskrembeholderen i en stor bolle med varmt vann fra springen i 15-30 sekunder, Fjern lokket, og vend på et stort fat eller treskjærebrett, og skjær deretter serveringene med en varm het kniv. (via Jane Maynard)
3. Bruk en varm kniv for å skive kaken perfekt.
Kjør kniven din under det varme vannet fra springen, tørk den av med et håndkle, og skjær kaken din. Det kan hende du må varme opp kniven et par ganger gjennom hele prosessen, men den fungerer som en sjarm, spesielt på tykke, fyldige kaker, som dette
SoNo Chocolate Ganache Cake. (via Jane Maynard)4. Åpne glass umiddelbart med en flaskeåpner.
Løft forsiktig kanten på lokket til beholderen til du hører forseglingen springe, og skru deretter ut som normalt. (via Denne uken til middag)
5. Form kakedeig i baller og frys dem slik at du har bakeklare, hjemmelagde kaker tilgjengelig til enhver tid.
Neste gang du lager en pakke med informasjonskapsler, frys rester av deigen til ferdig kakeboller. Du vil alltid ha nybakte kaker bare 10 minutter unna, noe som både er utrolig flott og sinnsykt farlig. (via Denne uken til middag)
6. Lag minitacoboller med en opp-ned-cupcake-tinn.
Hvis du har en muffinsblikk og tortillaer, er minitaco-boller bare noen få skritt unna! Vend bare muffinsblikken over, form bollene dine med en tortilla, og stek! (via Emily Bites)
7. Hold brunt sukker fra å bli hardt ved å kaste et stykke brød i beholderen.
Vil du vite hvordan du holder brunt sukker mykt når du åpnet pakken? Kast et stykke brød i beholderen. Jepp, det er det. Brødet holder sukkeret mykt, og blir aldri muggent eller grovt. (via Denne uken til middag)
8. Frys buljong i isbitbrett for å hindre at en stor beholder går dårlig.
Hvorfor matselskaper insisterer på å selge kylling, storfekjøtt og veggie-buljong i containere med 32 ounce, kan for alltid være et mysterium. I stedet for å la resten av buljongen gå til spille, bare hell rester av buljong i et isbitbrett, frys og deretter oppbevares i en lufttett beholder. To terninger er omtrent ¼ kopp og buljongen vil alltid være klar når du er. (via Fannetastic Food)
9. I stedet for å kaste bort kabinplass med en trakt, bruk bare en konvolutt.
Bare knip et hull i en av forseglet hjørner av en konvolutt, og du kan trakt til hjertets innhold. (via Enkle biter)
10. Frys resterende vin som skal brukes til matlaging senere.
Hvis du noen gang finner deg igjen med matrester (skjer det?), Må du bare måle ut restene i Ziploc-poser og kaste i fryseren til senere; perfekt for når du trenger vin i en oppskrift! (via Denne uken til middag)
11. Hold guacamole fra å bli brunt ved å helle vann på den.
Det er ingenting som er så deilig som brun guacamole. For å holde den grønn, må du blokkere overflaten til avokadoen fra å røre oksygen, og det er bare en fin måte å gjøre det på - med vann! Hell forsiktig nok vann på toppen av guacen til å dekke den, og dekk beholderen. Når du er klar til å spise den, bare hell av vannet. (via Denne uken til middag)
12. Terning av en mango raskt ved å holde den på huden i stedet for å skrelle den først.
Skjær av sidene av frukten, skjær kjøtten av mango i et rutenett rett i huden, vend deretter den ut og skiver alt av huden. (via Utsikten fra den store øya)
13. Lag glutenfrie brødsmuler ved hjelp av frokostblandinger og en foodprosessor.
Ta ut matprosessoren din, og bearbeid brun risblanding for basale usmakede "brød" smuler og Rice Chex til panko "brød" smuler! Hvis du trenger smurte smuler og ikke vil legge til din egen krydder, bruker du bare smaksatt glutenfrie kringler. (via Skjegg og panser)
14. Lag rik varm sjokolade ved å smelte supermarkedstrøfler i varm melk.
Varm sjokolade laget med ekte sjokoladespon er den beste typen rundt. Men hvem har tid til å barbere all den sjokoladen? Varm et krus melk i mikrobølgeovnen i to minutter, pop i tre eller fire trøfler og rør om. Du er ferdig! (via Denne uken til middag)
15. Ta egg til romtemperatur på fem minutter med en bolle med varmt vann.
Det er ikke noe mer frustrerende enn å komme halvveis i en oppskrift og innse at eggene dine antas å være romtemperatur. Hvis du glemmer å ta eggene ut en time før du begynner å lage mat (Fordi, egentlig, hvem noensinne husker du å gjøre det?), legg bare eggene i en skål med varmt vann i 5-10 minutter, så vil du være god å gå! (via Spis kjærligheten)
16. Lag hjemmelaget majones på 30 sekunder ved bruk av olje og egg.
Kast et egg og en kopp olje i en glasskrukke eller et solid glass. Slå på en fordypelsesblender og bland fra bunn til topp til du har mayo. (via Utsikten fra den store øya)
17. Skjær maisen raskt og pent av maisen ved å holde den stødig med en buntpanne.
Ta frem en skarp kniv og en stor bundt kakepanne, og kutt. Sentrum av pannen vil hjelpe deg med å holde coben sikkert på plass, og pannen vil fange opp alt kornet mens du skjærer. (via Enkle biter)
Jane Maynard er matblogger på
Denne uken til middag
og Babble, en forfatter og designer, og en kjæreste av alle ting sjokolade.
Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Cosmopolitan.com.
I SLEKT:
12 vanvittige fantastiske ting å gjøre med sjokoladebiter
20 jordbærdessertoppskrifter som er i ferd med å være ditt alt
12 Zesty Ways to Enjoy Lemonade