"Jeg vokste opp i Austin og har heldigvis kunnet se flere og flere lokale bønder dukke opp gjennom årene. Jeg bruker lokale råvarer hver dag i restauranten min, så akkurat nå skal jeg handle lokalt og støtte lokale bønder. "
–Chef Bryce Gilmore; eier og utøvende kokk, Odd Duck, Farm to Trailer, og Bygg Svine
"Jeg er veldig opptatt av BootsnGus lamper. De tar hermetikkrukker og gjør dem til lysekroner - litt moderne, litt land. "
–Tyler Florence, kokk og eier, Wayfare Tavern i San Francisco
"Å dele opp ved, reparere gjerder, kutte hø - jeg har aldri gjort mer tilfredsstillende arbeid enn den sesongmessige forberedelsen som er så viktig for landsbygda."
–Scott Avett; sanger og banjoist, The Avett Brothers
"Christopher Brosius designer dufter som lukter akkurat som naturen - skogen, skitten og våte steinene. Hans Burning Leaves fremkaller landet for meg. "
–Parker Posey; skuespillerinne, Prissjekk
"Vinkultur i California er forfriskende i og med at det ikke er mye pretensi. På The Hitching Post i Buellton, California, er det burgerkveld hver natt i baren, og de serverer god vin i glasset. "
–Jenny Lewis, singer-songwriter
"Land for meg er å leve livet på det enkleste: Å lære å sette pris på en skivet vinrødmoden tomat med en smule salt, servert mellom to skiver godt brød og spist over kjøkkenvasken."
–Art Smith; kokk og eier av Sørlig kunst i Atlanta
"Grønne! Kål. Kålen. Sorrel. Yum! De vokste seg vill på Kentucky-gården der jeg vokste opp, og nå er de på fancy restaurantmenyer. Ikke noe bedre for deg, bare ren landspising. "
–Annie Potts; skuespillerinne, GCB
"Sitter i en leilighet i Beijing og så på vinterhazen og smog, tenker jeg på når jeg gikk mot den kinesiske mur og kom tilbake til min vennen til Lao Chen, satt rundt en romvarmer og spiste en haug med hjemmelaget gårdsmat, mens han hørte på den lenkehunden deres hyl i gårdsplass. Nå er det landet — på den andre siden av planeten. "
–Abigail Washburn; singer-songwriter,Refuge City
"Det er ikke noe bedre enn innebygde støvler, gode kjøp og å bringe noe gammelt tilbake til livet. Forsøk alltid å se skjønnheten under overflaten og repurpose. "
–Cari Cucksey; vert,Cash & Caripå HGTV
"Jeg kan ikke vente til sommer i landet: kokte peanøttstativer, fersken, blågras, søppelbutikker ved veikanten og svingete fjellveier i Georgia som på en eller annen måte fører til kysten."
–Hugh Acheson; dømme, Toppkokk; kokk og eier av Fem og ti i Athen, Georgia
"Jeg er en jente i Georgia, og landet for meg vil alltid være nådig gjestfrihet. Mine oldeforeldre bodde i et lite hjem, bokstavelig talt i hagen vår. Mens de levde på enkle måter, bestemor min bestemor ville åpne dørene sine for hvem som helst, og ønske dem velkommen med hennes høyeste ære: mat. Ikke bare har noen aldri forlatt sulten, men en gjest ville heste på deilige 'store gutterter', krem mais, hakkekake, stekte irske poteter og den mest perfekte stekte kyllingen jeg har, til i dag, noensinne spist. Å mate kroppen er en menneskelig nødvendighet. Å føde sjelen er en gave jeg alltid vil assosiere med et så stort hjerte som landet. "
–Jennifer Nettles; forsanger, Sugarland
"Billy Reid er land. Hver gang jeg går inn på hans New York butikk, Jeg ser den høye dollar skinnriflevesken på skjermen blant alle de fine klærne hans. Ikke engang New York-moteverdenen kan ta landet ut av den mannen. "
–Justin Townes Earle; musiker, Ingenting skal endre måten du føler om meg nå
"Å, jeg er en sucker for toget som buldrer bak huset mitt i Atlanta sentrum. Og det er denne gigantiske muligheten som stirrer på meg gjennom bakdøren min. Jeg sverger, hvis jeg kunne sette den gamle Gravy Train-reklamen på TV-en, spise Watershed stekt kylling, høre på det lokomotivet og få den varme stirringen på meg på en gang, ville jeg være i landets himmel. "
–Kathryn Stockett; forfatter,Hjelpen
"Jeg liker virkelig Billy Reid herreklær. Det er tidløst og appellerer til mennesker fra hele verden, men når jeg bruker det har jeg en følelse av sted. For meg er det innbegrepet av en sørmann - klassisk, men ikke redd for å ha farge og være spennende. "
–Kevin Gillespie; kokk og eier, Woodfire Grill i Atlanta
"Land for meg er alltid klassiske ting: den perfekte bomullskjolen, konserver laget av muskadindruer eller plommer eller bjørnebær forseglet i sine Ballkrukker, melasse på kornbrød, mat på bordet friskt fra hagen - eller for oss byjenter, CSA eller bøndermarked i nabolaget. "
–Laura Cantrell; sanger, Kitty Wells Dresses: Songs of the Queen of Country Music
"Å lytte til Taylor Swift på vei til Cracker Barrel!"
–Rachel Bilson; skuespillerinne, Hart of Dixie
"Jeg elsker sorte leggings med cowboy (jeg mener cowgirl!) Støvler og andre - litt mindre trendy - ting som guttene mine Wrangler-jeans og mannen min slitte arbeidshansker. Jeg elsker det meste land, fordi land, for meg, er hjemme. "
–Ree Drummond; vert, Pionerkvinnen på Food Network
"Det som er land nå, er det som alltid har vært land: Vekk hjemmefra uten din kones tillatelse i en to ganger vraket Ford Bronco med en Don Williams-kassett. for alltid plassert i båndtrekket, en floke av Zebco 202 fiskestenger og hjul som banker i ryggen, og sliper gjennom foten av Appalachians med en Bojangles ' skinke og kjeks i den ene hånden, knasende av og til mellom kor av "så hva gjør du, med gode gutter som meg" og lurer på hvor sint hun blir når du blir hjem."
–Rick Bragg, skribent
"Land i dag, for meg, er en perfekt ettermiddag som ser på Phil Lyne, tidligere All Around Champion Cowboy, og barnebarna hans øver på å roping. Pauser for et måltid med carne guisada-taco fra Kountry Kitchen Kafe i Eastland, Texas. Så sitter du på bakluken og drikker en kald mens solen går ned i Vesten. "
–Robert Earl Keen; singer-songwriter
"Selv om jeg bor i storbyen New York, er nabolaget mitt i Brooklyn så koselig og avslappet, tar jeg ofte en spasertur og sier hei til naboer og fremmede. Jeg har til og med droppet mat å dele på det lokale vannhullet mitt, der alle kjenner alles navn. "
–Sunny Anderson; vert,Matlaging for ektepå Food Network
"Åpne veier, innbydende arkitektur, lokale råvarer, ildvarmen, avslappede ambisjoner, glade hunder, komfortable møbler, ærlige materialer, en fantastisk båt og selvfølgelig den uformelle, men sprudlende latteren fra venner!"
–Tom Filicia; interiørarkitekt, forfatter og tv-personlighet