Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Det er kaldt ute, så sveiv opp ovnen. Denne kokeboken er full av deilige hjemmelagde brød, kjeks og mer.
Hvis du har noen dager fri til å hygge deg hjemme med familien, kan du ta ut melet og gjæren, slå på ovnen og ta en kopi av Amerikas brød (Running Press). Den siste kokeboken fra Adrienne Kane deler vårt lands smakfulle bakerv gjennom 75 oppskrifter. Klassikere som klissete boller og maisbrød (fire typer!) Pluss mindre kjente alternativer, inkludert graham-puffene nedenfor, er sikker på å fylle dine kjære buk.
Graham Puffs
Gjør 9 til 12 puffer, avhengig av muffins tinn
1 kopp helmelk
3 egg
3 ss (1 1/2 gram) usaltet smør, smeltet
1 ss sukker
1/2 ss kosher salt
1/2 kopp (2 1/2 gram) mel til alle formål
1/2 kopp (2 1/2 gram) grahammel
Bland en melk, egg, 2 ss smeltet smør, sukker og salt i en blender. Når du er grundig kombinert, sil du i begge melene. Bland igjen i cirka 30 sekunder. Røren vil være veldig løs og glatt. La røren hvile i 15 minutter.
Forvarm over til 400. Med innsatsbørste, belegg innsiden og toppen av en muffinsblikk med resten av
det smeltede smøret.
Etter 15 minutter, hell røren ca 2/3 full i koppene med muffinsbeinet. Stekes i 30 til 35 minutter, til puffene er oppblåst og gyldenbrune. Ta ut av ovnen og server umiddelbart.
FORTELL OSS: Hva skal du bake i løpet av ferien?
Plus:
Skjulte perler rundt om i USA »
Topp 20 amerikanske flekker for ferielys »
Den perfekte prikken over i’en til gavene dine »
Gjenopplev denne sjarmerende juletradisjonen »
Columbus, Ohio beste kaffe »