Avokado sender hundrevis av mennesker til sykehuset

Når du er på kjøkkenet, er det utallige ting som kan gå galt. Vi snakker ikke om å brenne toast eller koke laks - vi mener katastrofene som kan oppstå mens friterer en kalkun eller når en fettbrann tenner komfyren din.

Og nå, det som virker som en av de enkleste oppgavene, har blitt til et ER-mareritt: Å kutte avokado. Men før du håner på ideen om at dette er farlig, må du huske at leger med først respons har sett så mange forferdelige tilfeller at de har gitt skaden et kallenavn: avokado-hånd.

Faktisk fortalte sekretæren og tidligere presidenten i British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons Tidene at han ser "fire pasienter i uken" på legevakten. "Jeg måtte få tre masker, og jeg har mistet mest sensasjonen i fingeren," sa en 29 år gammel pasient fortalte Munchies. "Og da jeg var på [legevakten], var det en kvinne med nøyaktig samme skade." (Vi sparer deg for vakre bilder.)

Avokadohåndepidemien er også utbredt i USA, og fører til New York Times til publiser en video instruere leserne hvordan de skal kutte frukten ordentlig uten å bli skadet. Men hva ganger og andre matsider unnlater å forklare hvordan man får tak i graven. Etter å ha banket den på bladet og vri den forsiktig ut av avokadoen, kan du virkelig kjempe - og risikere å skive opp håndflaten din (eller enda verre!) - for å fatte den glatte tingen.

Men, som en flittig God mat fan som ble uendelig fascinert av Alton Brownmatfakta gjennom hele skolen, jeg har vært heldig nok til å unngå fare. Alt du trenger å gjøre er å klype gropen fra den motsatte, kjedelige siden av kniven.

Men du er fremdeles ikke helt klar etter dette. Mange mennesker gjør feilen å skive hver avokado halvparten mens den er i hånden. Huden er imidlertid ikke så tykk og beskyttende som du tror. Skrell i stedet av skinnet eller øs ut kjøttet, sett det ned på et skjærebrett, og skjær det deretter opp.

FEIL

IKKE SANT

Ok, nå pisk opp noen avokado toast. Alle disse gifene gjør oss sultne.