Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Varene av hver sesong er designet av naturen for å støtte kroppene våre i overgangen fra en sesong til en annen. Om våren har vi tilgang til grønne greener som støtter leverfunksjonen vår i å regulere kroppens energisystem. Når vi beveger oss inn i sommeren, er vi i stand til å holde oss naturlig hydrert og kjølig ved å spise vanntette bær, agurker og bladsalater.
Det er noe instinktivt ved sesongens spising og å følge den naturlige syklusen med produkter er en av de mest effektive måtene å støtte kroppens naturlige helbredelsesprosess. Dette kan være spesielt gunstig når vi ser på hvordan man kan redusere betennelse og støtte hormonbalanse.
Ledende Natural Chef Ceri Jones, forfatter av den prisbelønte bloggen Natural Kitchen Adventures, forklarer, "Å holde oss til det som er sesongbasert eller lokalt hentet, skaper ikke bare et balansert kosthold, men oppmuntrer oss også til å være mer kreative i måten vi handler og lager mat på. Du har en helt ny opplevelse når det gjelder å utforske ny smak, teksturer og lære om sesongens produkter. "
Angelique Panagos, ernæringsfysiolog og forfatter av Balanseplanen, tar også til orde for sesongens spising og mener det er et mye bedre alternativ når det kommer til helsen vår, da er det bare å ta tak i helårsvarene i supermarkedene.
"Vi lever i denne fartsfylte verdenen der bekvemmeligheten er på sitt høyeste og vi er travlere enn noen gang før, spiser på pultene våre og spiser til tider veldig beige kosthold," sier hun. "Det er lett å bli sittende fast i et skitt om vinteren med lave vitamin D-nivåer, kjølige temperaturer, mangel på sollys og relativt begrenset tilgjengelighet av ferske, sesongmessige råvarer.
"Hormonene våre trenger en jevn strøm av næringsstoffer fra matvarene vi spiser, og disse næringsstoffene fungerer som en byggestein og medfaktorer for å syntetisere og metabolisere hormonene våre. Hvis du spiser i samsvar med naturen, spiser du egentlig en hel rekke av alle skiftende vitaminer og mineraler som har større innvirkning på helsen din. "
Så hvis du bare begynner å tenke på ditt helsespark på sommeren eller leter etter måter å bli flere bærekraftig og føler deg bra i prosessen, da dette er produktene du bør se opp for nå.
Hva er i sesongen denne måneden?
Denne måneden vil du være på utkikk etter følgende frukt og grønnsaker på ditt lokale supermarked, bondemarked eller i matleveringsabonnementet: asparges, nye poteter, reddik, samfire, salat, vårgrønnsaker, spinat, brønnkarse, jordbær, vårløk, granateple, pak choi, nektariner, mynte.
Sesongbasert shopping
• Bondemarkeder
• Produser markeder / spesialbutikker
• Vegboksordninger - lokale (oppsøk dem) og National Soil Association
• Leveringsselskaper - f.eks. Farmdrop
• Supermarkeder - sjekk på etiketter
For flere oppskrifter og tips, sjekk ut Natural Kitchen Adventures eller hvis du leter etter meg dyp hjelp med hormonell balanse, kan du sjekke ut Balanseplanen: seks trinn for å optimalisere din hormonelle helse på Amazon.
Fra:Red Online