Hvorfor bør du aldri oppbevare eggene dine i kjøleskapsdøren

  • Feb 05, 2020

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.

Selv om du kan anta at lagring av egg i kjøleskapet holder dem friskere lenger, har en matekspert advart om å sette dem i stativet i døra, og vil faktisk få dem til å gå av raskere.

Vlatka Lake fra Romstasjon forklart til Solen at selv om det innebygde stativet virker det åpenbare stedet å sette eggene dine, vil dette faktisk øke hastigheten på rottingprosessen på grunn av den konstante temperaturendringen.

"Når det gjelder egg, er det en enorm debatt om hvor de skal holdes, med noen ordtak i kjøleskapet og andre sier på disken", sa hun. "Den generelle konsensus er å lagre egg i kjøleskapet, men ikke i eggreolene som ofte finnes på kjøleskapsdøren.

"Eggstativ er utsatt for temperaturendringer på grunn av kjøleskapsdøren som åpnes og lukkes, og kan føre til at eggene dine blir råtne raskere."

I stedet vil eggene dine angivelig holde seg friske og vare lenger hvis de blir holdt på hyllen i kjøleskapet, der de holder seg kjølige og på konstant temperatur.

instagram viewer

Her er nøyaktig hvordan du skal organisere kjøleskapet ditt, ifølge Good Housekeeping Institute

Øvre hyller: Mat som ikke trenger matlaging, som deli kjøtt og matrester.

Nedre / midtre hyller: Meieri som melker, oster, yoghurt og smør.

Nederste hylle: Dette er den kaldeste delen av kjøleskapet ditt, og hvor innpakket rått kjøtt og fisk bør oppbevares. Plassering av rå mat på bunnhyllen minimerer også risikoen for kryssforurensning.

skuffer: Grønnsaker, salater og frukt skal oppbevares i originalemballasjen i salatskuffen der de vil være lukket. Dette er også et bra sted å lagre urter, da de ikke kan bli frossne på baksiden av kjøleskapet.

Dørhyller: Dette er det varmeste området i kjøleskapet og mest utsatt for temperatursvingninger. Oppbevar mat som har naturlige konserveringsmidler her, for eksempel krydder, syltetøy og juice.

Fra:Netdoctor