Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Åtti år etter oppfinnelsen av hvit sjokolade har rosa sjokolade offisielt blitt den fjerde typen sjokolade som ble brakt inn i verden, etter at det sveitsiske sjokoladeselskapet Barry Callebaut avslørte at de fant opp "Ruby" sjokolade på et arrangement i Shanghai i dag, Kina.
Rubin sjokolade får sin rød-rosa fargetone fra Ruby kakaobønne og har en svak, men naturlig forekommende smak at "ikke er bitter, melkeaktig eller søt, men en spenning mellom bærfruktighet og saftig glatthet," ifølge en pressemelding. "Dette er virkelig en blanding mellom fruktighet, surhet og bærsmak," selskapets dessertkokk Martin Diez fortalte Reuters.
Med tillatelse fra Barry Callebaut
Til tross for hvordan det ser ut og smaker, bekreftet selskapet at det ikke er fargelegging, bær eller smakstilsetning lagt til den nye typen sjokolade.
Selv om det ikke er noen vanskelig dato når dette vil være tilgjengelig å kjøpe i butikker, antydet selskapet at det snart skulle være tilgjengelig over hele verden.
"Vi ser frem til å samarbeide med våre partnere om å introdusere dette innovative gjennombruddet til markedet og lage den nye Ruby-sjokoladen kategori tilgjengelig for sjokoladeprodusenter og forbrukere over hele verden, "sier Peter Boone, Barry Callebauts sjef for innovasjon og kvalitet Offiser.
Fra:Kosmopolitisk USA