Når det gjelder anti-aging, er det mange som fokuserer på fancy øyekremer, serum med rynkebekjempelse og til og med plastisk kirurgi. Selv om disse tingene absolutt kan hjelpe, er det en mer naturlig tilnærming du kan ta når du vender tidene bak: Du kan spise deg til mer ungdommelig hud. Mat rik på vitaminer og mineraler kan bidra til å reversere aldringstegn. De beste matvarene for huden din er de som inneholder ellaginsyre, biotin og vitamin C og E, som er naturlige kollagenforsterkere.
"Kollagen er det rikeste proteinet i huden, og utgjør 75 til 80% av det," forklarer Debra Jaliman, styresertifisert NYC-hudlege, adjunkt i dermatologi ved Icahn School of Medicine på Mount Sinai og forfatter av Hudregler: Hemmeligheter fra en topp hudlege i New York. Fant i det midterste laget av huden kalt dermis, kollagen er det som gir huden sin fylde og fylde. Når vi eldes, lager kollagenet vårt ut, men å spise mat rik på disse hudelskende næringsstoffene støtter kollagensyntese. "Mat rik på vitamin C vil bidra til å redusere tegn på aldring i huden," sier Dr. Jaliman. "Det forbedrer hudens tekstur, fasthet og kan bidra til å forhindre fine linjer."
Dr. Jaliman sier at ellaginsyre også er et viktig næringsmiddel mot aldring, noe som forbedrer hudens elastisitet. Biotin, et B-vitamin, er en annen viktig kollagenforsterker og kviser. "Biotin er med på å produsere fettsyrer som gir næring til huden for å opprettholde en klar hudfarge." Her er 30 matvarer som er rike på disse hudelskende næringsstoffene og antioksidantene for å hjelpe deg med å holde rynker og fine linjer bukt.