Topp 10 mest bortkastede matvarer i Storbritannia - Jamie Oliver Food Waste Campaign

Selv om briter de siste årene blir stadig mer bevisste på miljømessige og etiske spørsmål, virker det som om matavfall fremdeles er et stort problem i Storbritannia.

I følge ny forskning fra hjemmevarefirma, HotpointHusholdninger i Storbritannia kaster bort 8% av et gjennomsnitt på 65,31 pund ukentlig butikk hver uke - tilsvarer £ 271,44 spiselig mat hvert år.

Dette ble funnet å være tilfelle selv om to tredjedeler av deltakerne i undersøkelsen sa at de er bekymret og ønsker å redusere matsvinn.

Nesten en fjerdedel av briterne (24%) tilsto at hovedgrunnen til at de kaster bort mat er fordi de glemmer hva de har har i kjøleskapet, mens 35% innrømmer at de ikke planlegger måltidene sine, og bare 26% skriver detaljert shopping liste.

I følge studien kommer 71% av matvareavfall fra Storbritannia fra husholdninger, snarere enn supermarkeder, med fersk WRAP-rapport som avslørte at britiske hjem nå kaster bort fem millioner tonn god mat a år.

Å kaste mat ut fordi det beste før dato har gått, var en annen grunn til at mat var bortkastet, med en av fem som innrømmet å gjøre dette.

Her er de 10 mest vanlige matvarene i Storbritannia, med brød, posesalat og friske grønnsaker på toppen av listen ...

---

Nasjonens topp 10 mest bortkastede matvarer

1. Brød

2. Bagged salat

3. Ferske grønnsaker

4. Kokte matrester

5. Fersk frukt

6. Melk

7. egg

8. Ost

9. Kjøtt

10. Fisk

---

For å hjelpe nasjonen med å redusere matsvinnet har Hotpoint gått sammen med Jamie Oliver for å bevisstgjøre selskapets nye kampanje ‘Frisk tenking for glemt mat', Som vil se Jamie dele topp tips og oppskriftsideer under The Fresh Thinking Roadshow.

Jamie Oliver sa: "Vi er en heldig gjeng som kan lage mat med et så stort utvalg av ingredienser. Men med så mye bra råvarer tilgjengelig, hvis du ikke har litt plan, eller glemmer å sjekke hva du har i kjøleskapet før du legger ut, det er lett å kjøpe for mye, og ende opp med å kaste bort mat og penger.

"For meg er det kraftigste våpenet i kampen mot matsvinn matkunnskap. Det er vår beste venn, og å ha kunnskapen til å lage mat fra bunnen av og å kunne tilpasse oppskrifter for å bruke det som er igjen i kjøleskapet ditt er en uvurderlig ferdighet. Og stol på meg, litt eksperimentering med en ingrediens du var i ferd med å kaste, kan ofte føre til de mest utrolige nye rettene og smakene. "

---