Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Marcus Nilsson
Blanderen din er nøkkelen til superluffe omeletter i restaurantkvalitet. For å lage en omelett, tilsett 2 egg, 1 ss tung krem eller helmelk, salt og pepper i glasset på blanderen din. Bland på høyt i ett minutt eller til blandingen blir veldig skummende. I mellomtiden, smelt 1 ts smør over middels varme i nonstick-skillet. Hell blandingen i den oppvarmede pannen. Skyv forsiktig eggeblandingen fra side til side ved hjelp av en slikkepott til den er satt, men fortsatt kremaktig og fuktig på toppen. Dryss 1 ss strimlet Cheddar over halvparten av eggene og brett den ikke fylte halvparten over fyllingen. La osten smelte i ytterligere 30 sekunder og server straks.
2. Pisket krem
Hjemmelaget pisket krem er den ultimative måten å toppe en sundae på, men hvis du ikke vil spore opp slåerne dine, kan du prøve blenderen i stedet. For å lage, hell 1/2 kopp tung krem i glasset på blanderen og bland på medium hastighet i 15 til 20 sekunder til det dannes myke topper. Tilsett 1 ss favoritt sukker (pulverisert, turbinado eller granulert) og 1 ts vanilje trekke ut, og fortsett å blande på middels hastighet i ytterligere 15 til 20 sekunder, eller til topper dannes og holder dem form. Ikke glem kirsebæret!
3. kompost
Når bunken med matrester er klar til å brukes, legg du varene i mikseren din, tilsett litt vann og bland inn til du får ønsket konsistens. Ta blenderkrukken din til hagen og følg vår enkle regler og trinn for kompostering. Bare vær sikker på at ingen groper eller harde stoffer går i blanderen, da de kan skade bladet ditt.
4. Malt kaffe
Bruk mikseren din til å male og slipe hele kaffebønner til tekstur du vil. Eller prøv dette krydret pepperkornet gni for å skive over biff og svinekoteletter for ekstra smakstilsetning før du griller: tilsett 3 ss hver koriander, spisskummen og fennikel og 1 ss hel svart pepperkorn. Bland på middels høy hastighet til krydderne har en grov tekstur, omtrent ett minutt. Dette vil lage omtrent 1/2 kopp og kan lagres i en lufttett beholder i opptil tre måneder.
5. pesto
Hjemmelaget pesto er en fantastisk måte å bruke igjen urter på. Bruk oppskriften vår og server den deretter med pasta (varm eller kald), som dressing på en sandwich, eller tilsett en dukke til din enkle favorittvinaigrette og kast med en salat.
6. Tomatsaus
En god måte å bruke opp en støtfanger avling av tomater er hjemmelaget tomatsaus. Legg de kokte, krydrede tomatene i glasset med blanderen og puls i 15 til 30 sekunder for en jevn saus. Lag en ekstra stor batch og frys i en lufttett beholder i opptil seks måneder, og nyt saftige, smakfulle tomater selv når de er utenfor sesongen.
7. Kaster
Det meste vanlig bruk for en blender er å lage smoothies eller frosne drinker. I dag er blenderkrukker elegante nok til å brukes som serveringskrukke - med andre ord færre retter å vaske! Så fortsett og ha den andre margaritaen.
FORTELL OSS: Hva bruker du mikseren din til?
Emily Weinberger er produktanalytiker i Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab. Denne artikkelen kom opprinnelig på.
NESTE: 9 måter å bruke gamle frukter og grønnsaker på »
Fra:God rengjøring USA