Advarsel: Etter å ha lest gjennom de aller beste kålrotoppskriftene, kan det hende du bare tar i bruk denne rotgrønnsaken i den ukentlige måltidsberedskapsrutinen! Den ydmyke kålroten har tross alt en mild nok smak til å ta på seg hovedrollen i omtrent enhver rett, fra raske og enkle middagsoppskrifter til mer kompliserte gratiner og til og med enkle sakte komfyr oppskrifter. Og som om det ikke er deilig nok som det blir, får det en imponerende makeover når den tilberedes i henhold til favorittoppskriftene våre. Flytt over, gulrøtter og poteter: Vi mener denne rotgrønnsaken fortjener å være et kjøkken stift i seg selv.
Selvfølgelig, hvis dette er ditt første forsøk på den fantastiske kålrotens verden, lurer du kanskje på hvor du skal begynne. Vi foreslår å starte med noe enkelt, som en pan-stekt kålrotoppskrift med aromatisk timian og brødsmuler. Det er en garantert folkemengde, og den fungerer som en utmerket middag idé for barn. Hvis du vil prøve noe litt mer vågalt, kan du velge en litt mer tidskrevende brunsmør moset kålrotoppskrift som er like deilig som den er fargerik. Eller hopp over babytrinnene og velg en svart sesam soba nudlerett med feilglassede kålrot som vil konkurrere med din favoritt uttaksrett. Valget er ditt!