Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Ok, så er det ikke fullstendig et fikse-og-glem-det-apparat.
De sakte komfyr gjør måltid tilberedes, men husk å unngå disse vanlige feilene:
1. Ikke bruning kjøtt
Browning kjøtt i en stekepanne (eller i den langsomme komfyrens innsats hvis det er sikkert med komfyrtopp) før du programmerer koketiden, vil gi din godeste smak eller lapskaus mer smak.
2. Åpner lokket mens parabolen fortsatt koker
Når sakte komfyrer mister varmen, tar det lang tid å få den tilbake. Ikke fjern lokket før du må. Du trenger ikke sjekke - vi lover at maten koker.
3. Bruk alltid samme temperatur og tidsinnstillinger
Kjøkkenet ditt er kanskje ikke et kjemilaboratorium, men litt eksperimentering kan være nødvendig for å oppnå best mulig resultat. Prøv noen kombinasjoner av temperaturinnstillinger og steketider for å få en oppskrift helt riktig.
4. Ikke under vann
Steketider for kjøtt og fjørfe som er under væske vil være kortere enn for stykker som ikke er det. Forsikre deg om at alt er nedsenket slik at hele parabolen koker jevnt.
5. Bruker feil innstilling
Hvis kjøttet ditt blir konsekvent overkokt, er sjansen stor for at sakte komfyren din fungerer ved en høy temperatur mens du er i den varme omgivelsen. For å avhjelpe problemet, reduser tiden oppskriften koker før du går i varm modus.
Fortell oss: Hva er din favoritt ting å lage i din sakte komfyr?
Emily Weinberger er produktanalytiker i Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab. Denne artikkelen kom opprinnelig på GoodHouseekeeping.com.
NESTE: 10 nye (og utrolig enkle) tilbereder med langsom komfyr »
Fra:God rengjøring USA