Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Som noen som skriver om mat og luksuriøs reise som en del av jobben min, ville du tro at jeg ville være i god vin. Og det er jeg, for det er flott.
Men hva jeg egentlig kjærlighet - og drikk regelmessig - er billig vin.
En ting du bør vite: Jeg organiserer arbeidsdagen min rundt det jeg kaller "kaffetimer" og "vin timer." Når solen går ned, kommer vinen ut. Og ofte gjør jeg det med gjester som er i stand til å drikke en hel flaske på en natt, som jeg er. Hvis det er din forkjærlighet, kan du ikke bruke $ 50 per flaske
Så jeg har egentlig vært på en livslang søken etter vin som er deilig, men prisgunstig. Her er triksene jeg har lært:
1. Få en vinstav
Jeg er besatt av vinstav. Det er et fantastisk hack for billig vin. Surr staven i glasset ditt i tre minutter (eller mer), og alle histaminer og sulfitter (brukes til å konservere vin og finnes i tonn billigere vin) blir fjernet.
2. La billig vin puste og bli kald
Et annet hack for å få billig vin til å smake bedre, er å ganske enkelt la den puste. Invester i en lufting, eller bare dekanter den, og den vil begynne å smake bedre. Jeg kjøler også all min vin - ikke bare den hvite, men den røde! - Du synes at den smaker bedre lenger. I tillegg er det virkelig koselig å kunne åpne kjøleskapet ditt og se en flaske vin som venter på deg! Vil du gjøre at flasken varer enda lenger? Begynn å sette pris på skjønnheten i en yr vinblanding (prøv sitronlinje eller grapefruktbrus).
3. Trekk ut blenderen
Billig vin kan også vekkes til live med noe som heter hyperdecanting. Slik gjør du: Du kaster rødvinen din i en blender i 30 sekunder. Det er det.
Til syvende og sist må verden over sine fordommer når det kommer til billig vin kontra "god" vin. Vin er ikke alltid "kunst" - mange av oss bryr oss ikke så mye om historien eller kompleksiteten i glasset vårt. Vi vil bare ha noe som smaker deilig.
Dessuten handler vin til syvende og sist om å være sosial, dele og glede seg - hvem ønsker å sette en prislapp på det?
4. Bruk et jukseark
Og vet nøyaktig hva å kjøpe fra dem. Det er mange land som er kjent for å levere både i pris og verdi og smak, som ...
New Zealand (Sauvignon Blanc)
Australia (Riesling og Shiraz)
Argentina (Malbec)
Portugal (Vinho Verde)
Chile (Cabernet Sauvignon)
Spania (Cava)