Forberede en crudite-dukkert før gjestene ankommer med en rask to-til-en rømme og majonesbasis smaksatt med spisskummen eller varm saus og fersk hakket persille og dill.
Presentasjonen teller, så pakking er nøkkelen. Fjern råvarer fra de medfølgende serveringsskuffene, og legg frem råvarer i favorittrettene og skålene dine.
Gjenbruk hva du har: Gran opp en hverdagsglaskanne ved å fylle den med et utvalg av skjell eller småstein og en billig bukett med roser eller tusenfryd.
Jubel! Lette valg - Riesling eller musserende limonade - kjølig og slukk. Prøv også Lillet - en blanding av vin, konjakk, frukt og urter - på is med en vri av appelsin.
Fang sommerens ånd med en sitrusfestpalett og mix-and-match-retter. En tangerine-hued løper og seersucker servietter fra Milli Home av Marsha Cutler forankrer bordet. Vi korrelerte bestikk i et lubben Mud Australia-begerglass, satte ut sommerlige JL Coquet-salatplater og presenterte råvarer på et keramisk brett og en flossete rosenbladskål av Magenta.
NÅ: For mini sjømatruller, tine, og hakk deretter frosne kokte reker. Bruk nok majones til å belegge reker, deretter salt og pepper etter smak. Smak til med fersk sitronsaft. Stek ruller, pynt med persille.
SISTE: Del eventuelle restereker i deler av måltidstørrelsen mens de fremdeles er frosne og oppbevar i fryseren. For å gjøre tilberedning på hver natt, lett tine og steke reker til pastaretter, eller tilsett til omrørte stekte grønnsaker.
NÅ: En stift med lett underholdende, deviled egg forblir en mengde behagere. Prøv å jazz opp signaturoppskriften din med hakkede spanske oliven, cornichons, terninger, hvit løk eller smuldret bacon.
SISTE: Kjøles ekstra hardkokte egg i opptil en uke. Spis for hånd med et dryss havsalt og cayenne, skiver og bruk til topp blandet greener, eller tilsett tunfisk, kylling eller poteter til salater.
NÅ: Når det kjøpes i bulk, gir minilammekoteletter en velsmakende, tallerkenfri forrett for gjestene. Krydre koteletter med salt og pepper og hakket rosmarin, grill eller broil. Server med små servietter.
LATER: Oppbevar resterende kokte koteletter i kjøleskap. Til lunsj, skjær lam fra bein, fyll pita brød og tilsett feta, rødløk, salat og tahinidressing til en sandwich fra Midt-Østen.
NÅ: For en lett, uten oppstyr dessert, par friske bær og miniatyrkaker eller bakverk strødd med sukker. Eller server bær med sitronsorbet eller vaniljeis og en duskregn smeltet sjokolade.
LATER: Lev opp skålen med morgenblanding med en håndfull rester av blåbær og bringebær eller lag en næringsrik smoothie ved å blande sammen bær, yoghurt, honning, juice, is og vanilje ekstrakt.