Hvorfor jeg hater alles favoritttakkefestdessert Hvorfor gresskarpai er det verste

Alle er i feber akkurat nå om gresskar - å tenke på Thanksgiving desserter, Starbucks ' Gresskar Spice Latte, den lansering av 1 million nye ting med gresskar. Thanksgiving er kanskje den største amerikanske høytiden. Det er vår sjanse til å gjøre det vi gjør best: Spis. Alle. Dag.

Hvis du tenker på det, er selve måltidet litt rart. På ingen annen dag spiser vi kalkun (som alltid viser seg tørr og derfor er yucky), tyttebærsaus, stapping (langt den beste delen av måltidet) og søtpoteter som ikke er frites. Det er liksom en uamerikansk feiring av Amerika. (Vi burde virkelig spise burgere, pommes frites og milkshakes, men uansett.) Det rokker fordi ingenting skjer bortsett fra å spise: ingen gaver, ingen religiøs gudstjeneste, ingen handling uten å bruke TV-fjernkontrollen og stekeovn.

Så hvorfor avslutter vi denne dagen med hedonistisk og deilig spising med en dessert laget av en grønnsak? Gresskar ER FORFERDELIG i desserter (gresskar er forferdelig i alt, egentlig, men det er en annen historie). Vet du hva som er bra i dessert?

Sjokolade. La meg med dette presentere 7 viktige sannheter om gresskarpai og hvorfor vi lar oss være ned - la Amerika slå ned, kjære det - ved å la det være prikken over i’en til den perfekte Thanksgiving måltid.

Gresskar er en grønnsak.

Ingen har noen gang tenkt: Hvor fantastisk vil en aspargespai være? String bean pie? Ikke en gang en squashpie høres bra ut. Det nærmeste vi kommer er en rabarbrapai, men du vet hva som gjør det tålelig? Inkludering av jordbær. Jordbær er der, så du glemmer at det har en grønnsak i seg.

Pumpkin Pie Filling Ruins Always The Crust.

Skorpen er god. Men du må skrape av hele grønnsaken for å glede deg over den.

It Reeks of a Yankee Candle.

Krydderene i en gresskarpai tar meg tilbake til 80-talls Köln og Yankee Candle-fabrikken. Ja, jeg vet at stearinlysene kom etter paien, men på en eller annen måte gresskarene krydder ting i bilens luftfriskere og stearinlys og alt annet har fått meg til å assosiere paien med helt kunstig, kjemisk dufter. Når den gresskarpaien kommer ut av ovnen, føler jeg at jeg sitter fast i et vindu lukket klasserom med en fyr gjennomvåt i Drakar Noir i 1986 eller hjemme hos bestemoren min i Florida med en Glade PlugIn luftfriskere i hver rom.

Vi har allerede søtpoteter med marshmallows.

At dette kalles en "grønnsak" på Thanksgiving, er SÅ en gevinst. Jeg pleier å fjerne alle marshmallows, phish-matstil, men til slutt får jeg litt grønnsaker som en del av miksen - og da er foreldrene mine stolte av meg for å ha spist en grønnsak. (Alle veggiesider skal ha marshmallows på seg.) Men dessuten er det her gresskarpai hører hjemme - på quiche / veggie-siden kategori, der du får kreditt for å spise en grønnsak når du virkelig spiser bacon (quiche) og marshmallows (søt poteter). PS: Min svigermor, som er en enorm helse nøtt, gjør en syk søtpoteter-og-marshmallows-side. Og jeg elsker henne for det fordi jeg vet om hun kunne leve sitt beste liv, hun ville spist marshmallows hele dagen - og at hvis ikke annet er det Thanksgiving gir oss: sjansen til å bryte reglene.

Vi er på maks gresskarkapasitet.

Gresskar er overalt. På grunn av lojalitet til høsttakkefestferien - eller kanskje bare fordi gresskar er søte og runde og det er morsomt å plukke dem ut - har besettelsene våre skapt en hær med gresskar-temaer. Så ikke bare må jeg kjempe med denne helt latterlige desserten på Thanksgiving, men nå kan jeg ikke unngå den andre steder. Kanskje hvis det var det flere sjokolade-og-gresskar-combo-desserter, Jeg vil være mer ombord med denne smaksovertakelsen.

Det eneste gode med gresskarpai er pisket krem.

Men ærlig talt, det er det eneste gode i nesten hver kake. Jeg ville spist flippflippen min om den hadde gjort det pisket krem på den.

Gresskarpai ville vært bedre hvis den ble laget av sjokolade.

Sjokolade er den perfekte dessertingrediensen - og kan faktisk gjøre gresskar tålelig. Jeg har laget dette sjokolade-gresskarlagskake fra Florence Fabricant i årevis, bare for å unngå å kvele ekte gresskarpai på vår familie Takk. Legg imidlertid merke til at denne løsningen er en kake, ikke en kake. Det faktum at det ikke er det mer sjokoladepai er absurd. Selv de fleste pekannkaker har ikke sjokolade. (Heldigvis vennene våre over ved Good Housekeeping vet hvordan du gjør det riktig.) Og ikke få meg i gang med key lime pie. Kalk er den SENESTE populære av sitrusfrukter, bare tålelig i en gin og tonic og på thaimat, så hvorfor er det en kake laget av dem? Den som har ansvaret for kakeoppskrifter, gjorde alt galt. Alle paier skal være slik sort bunn sjokoladekrem. Til og med jordskorpen er sjokolade på denne. Til slutt en dessert verdig høsttakkefest.