Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
1. Det er en stor forskjell mellom juice og cider.
Cider er rå eplejuice laget av pressede epler som har ikke blitt filtrert for å fjerne masse eller sediment. Det er ugjennomsiktig og svært bedervelig, og det er grunnen til at du vanligvis finner det på gårdsstativer og ikke alltid i matbutikken. Eplejuice er derimot nøye filtrert og pasteurisert for lengre holdbarhet.
2. De beste tingene er ikke nødvendigvis i New England.
Du kan finne noen av de beste ciderne over hele landet, inkludert i California, Georgia og Michigan.
3. Utenfor Nord-Amerika er "cider" alltid alkoholisert.
Vi har både eple cider (ufiltrert eplejuice) og hard cider, som er like tørr og sprudlende som champagne og like forfriskende som øl. Men i andre deler av verden, cider er ganske enkelt den boozy versjonen.
4. Hard cider har en lang og svingete historie.
Det har eksistert siden rundt 55 f.Kr., da romerne erobret det kontinentale Europa og plantet frukthager i stedet for innfødte krabbe-epler for produksjon av hard cider. Den har også historie i Nord-Frankrike, der eplene klarte seg bedre i løpet av den mørke alderen (400 A.D.) og cider ble et alternativ til vin.
5. Hard cider var mer populært enn øl i USAs tidlige dager.
Fordi bygg og andre ølkorn var vanskeligere å dyrke i New England-jorda, var hard cider den valgte drikken for de fleste engelske nybyggere i Nord-Østen. Ved midten av 1700-tallet konsumerte den gjennomsnittlige beboeren i Massachusetts 35 liter cider hvert år.
Se dette innlegget på Instagram
Ciderdetaljer for seieren. Yummmmyy!! 🍎 # Repost @sprout_monkey med @repostapp ・ ・ ・ Det er cider sesong! Takk @graphicboy for hjelp med ordlyden! "Catch a sweet buzz" er strålende! 😎 #cider #hardcider #sweetbuzz #apple #fallbrew #chalkink #zigposterman #chalkart #chalkartist #grocerystoreart #grocerystoreartist #chalksignage #handlettering #newseasonsmarket #newseasonsmarketconcordia
Et innlegg delt av Kritt blekk markører (@ kritt.ink) på
6. Abraham Lincoln tjente cider før presidentskapet.
Den sekstende presidenten vår var bartender og eier av tavernaen Berry & Lincoln i New Salem, IL før han tok sin plass i det ovale kontor.
7. Det er en grunn til at hard cider er mer som øl enn vin.
Cider blir ofte sammenlignet med øl fordi den er litt sprudlende og inneholder mindre alkohol i volum enn den med fruktgjærede drikken, vin. Dette er fordi selv de søteste eplene inneholder mye mindre sukker enn druer. I gjennomsnitt inneholder hard cider 4 til 6 prosent alkohol.
8. Applejack er ciders superboozy fetter.
Den konsentrerte piggete drikken har eksistert så lenge som cider og ble til og med brukt i koloniale New Jersey som valuta. Historisk ble den laget ved frysedestillering, og derfor konsentrerende, hard eplecider. Calvados, som først ble kjent som eau-de-cidre da den ble opprettet på 1500-tallet, er en annen eplelikør som er relatert til eple cider.
Hans faktiske navn var John Chapman, og han reiste foran vestgående bosettere for å pode små barnehager av cider epletrær i regionene Great Lakes og Ohio River.
10. Cider gjør sinnsykt bra sangria.
I skarpe høstmåneder er cider diskutabel den beste cocktailblander du kan bruke til å piske opp mimoer og mer.
11. Du kan lage hard cider på bare noen få timer.
I middelalderen laget folk dépense, en gjennomsyret eple ciderdrikk som består av 2 deler hard cider, skiver epler og appelsiner, og 1 del ingefærøl. La den sitte i en krukke i 3 til 6 timer og begynn å nippe til.
Fra:Delish USA