Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Ved første øyekast ser Master Pan ut som en gag-gave. 5-i-1-skillet er komisk stort - stort nok til å nesten spenne over to brennere, som noe Fred Flintstone ville brukt til å tilberede en tyrannoburger - og hvis du virkelig tenker på det, ser det ut til å være bestemt svikt. Alle som noen gang har slått på en brenner vet hvor mye steketider (og nivåer av varme) kan variere fra mat til mat, så å sette dem alle på den samme kammerpannen virker som en oppskrift på rennende egg og hockeypuck pannekaker.
Likevel, etter å ha sett folk undre seg over pannen på nettet, måtte vi prøve det.
Og vi ble lamslått av resultatene.
Skillet er ikke en nyhet i det hele tatt; Hvis du lager mat til en eller to personer, er det utrolig praktisk. Når vi testet en full frokost - hjemmefronter, pannekaker, stekte egg, bacon og pølse - antok vi at delen av pannen rett under brenneren ville overopphetes, mens kantene nektet å koke. Ikke slik, viste det seg. Panens base er designet for å fordele varmen fra brenneren gjennom hele pannen, mens sentergryten holdes 15-20 prosent varmere enn resten. Så grillen din blir varm nok til å beseire bacon (og la de viktige grillmerkene ligge på kjøtt), mens matvarene langs omkretsen ikke brenner - og ikke blir forsømt.
Rommene er ikke store, så hvis du mater mer enn to personer, må du lage mat i partier. Vi lærte også at du kanskje trenger å bevege pannen litt, spesielt hvis du har en rett som varmer raskt (som å varme opp tortillaer for fajitas). Det krever litt multitasking, ettersom du følger med på fem ting på en gang, men i dagens rulling-pinte~~POS=TRUNCmens jeg ser på HGTV-mens-holder-en-samtale-og-knep-et-gulv verden, det burde ikke være for mye av et problem.
Vi testet den med en fajita-middag og frokost, men du trenger ikke å begrense deg til ett sammenhengende måltid. Det kan faktisk være bedre å håndtere forskjellige forespørsler - forutsatt at du er villig til å stille opp med den slags ting. Plutselig kan du lage mini blomkålpizzaer med dyp fat, teriyaki reker, General Tso's, glasert laks, og bacon stekt ris samtidig. Eller gå helt ut med a dessertkvintett du kan bake i ovnen (så lenge tempen er 350 eller lavere, i henhold til Master Pan's instruksjoner).
Fra:Delish USA