Kentucky Cottage Food Law

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.

Det er ulovlig for bestemor å selge sine informasjonskapsler i Kentucky - men en kvinne prøver hardt å endre det.

I henhold til statens lov om hyttemat må du være bonde eller ha et eget kommersielt kjøkken for å selge hjemmelagde bakevarer. Men nå, iht WDRB 41 Louisville News, er det en bevegelse for å avkriminalisere hjemmelagde bakevarer som ikke krever kjøling, inkludert kaker, cupcakes, tilpassede kaker og brød.

I spissen ledet av alenemor Jennifer Lopez, som løper Luckey's House of Cakes, den Kentucky Home Bakers nettstedet legger ut endringene hun ønsker at lovgivere skal vedta, mens gruppens online begjæring har allerede over 3200 underskrifter.

Lopez, som tidligere bodde i Missouri, flyttet nylig til Kentucky. Hun sier at bakervarer er hennes viktigste inntektskilde, og at hun var opprørt over å vite at hun ikke lenger kunne fortsette bakervirksomheten i Kentucky på grunn av dens restriktive lover. I begjæringen skriver hun:

instagram viewer

Jeg ble møtt med skilsmisse, og jeg hadde ingen familie eller støttesystem i Missouri, da hele familien bor i Kentucky. Etter mange års hardt arbeid og å få ordet ut, hadde kakevirksomheten min begynt å virkelig ta fart. Det var også den eneste virkeligheten jeg hadde etter å ha vært hjemme i 8 år for å oppdra barna mine. Jeg lette opp Kentuckys hyttematlag og fant ut at jeg på ingen måte kunne selge kaker som jeg hadde vært, og at lovene var ekstremt restriktive. Kentucky er en av tre av de mest restriktive statene i Amerika. Jeg ble overrasket over å se at til og med California hadde bedre hyttematlag enn Kentucky.

Mens Lopez sier at hun forstår at helseavdelingen ønsker å sørge for at publikum forblir trygge, hun mener hjemmebakere bør ha muligheten til å vokse virksomheten sin akkurat som alle andre entreprenør. "Bønder har lov til å bake fra hjemmekjøkkenet, og vi vil bare utvide det slik at bare din gjennomsnittlige hjemmebaker kan også selge og bake fra huset sitt," sa Lopez til reporterne.

Du kan lese mer om årsaken på KentuckyHomeBakers.com, og finn ut mer om hyttematlovene i staten din på Forrager.com.

(H / t WDRB 41 Louisville News)