Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
1. Dairy
Hvis du legger melk, fløte, ost, rømme eller yoghurt til en langsom komfyr, vil de kutte dem. Æsj.
2. couscous
Det vil bare bli grøtete og helt uappetittlig. Kok den isteden separat og tilsett den til hva som er i oppskriften rett før du serverer den.
3. Ris
Når du koker den en sakte komfyr, får du det sprø ris rundt kantene og underkokte korn i sentrum. Siden det tar bare 20 til 30 minutter å tilberede, bør du holde deg til en sauspanne. Ekstra tid er fienden.
4. pasta
Vi bryr oss ikke om hvor mange tregkokende lasagne-oppskrifter du har sett på Pinterest. Dette er en dårlig idé. Uansett hva sluttresultatet alltid vil være en trist, soppy tallerken med pasta. Kok den hver for seg og tilsett den på slutten.
5. Utbenet kyllingbryst
Når det stekes lenge, kan magert kjøtt bli veldig tøft og tørke ut lett. Det er best å grille, steke eller steke utbenet kyllingbryst enn å kaste den i sakte komfyren. Hvis det har fått et bein, kan du ta det, men fjern huden - ingen vil spise et gummiaktig, seigt, geléaktig rot.
6. Rått kjøtt
Du får rett og slett ikke den fulle smaken fra det du lager mat. I stedet skal du skjære i stykkene først, og deretter legge dem til sakte-gryten. Det eneste unntaket her er kylling.
7. Ekstra fett
Hvis du har stekt med en haug ekstra fett på deg, kan du vurdere å trimme den. Dette vil ikke bare gjøre oppvasken lettere, det sikrer også at måltidet koker ordentlig. (Fett øker temperaturen, noe som kan gi inkonsekvente resultater.)
8. Delikate grønnsaker
Vi snakker om asparges, erter, spinat, tomater, aubergine, zucchini og mer. Sterkere ting som gulrøtter, poteter og kål kan ta den varige varmen, men de mykere grønnsakene bør holdes på siden eller tilsettes i sluttminuttene. Dette går dobbelt for friske urter.
9. Sjømat
Kamskjell, reker, laks og mer koker i løpet av minutter. Mer tid på varmen, og det hele blir gummiaktig. Ikke bra.
10. Vin
Alkohol tilsatt en tallerken med langsom komfyr har ingen måte å unnslippe. I motsetning til kokeplate, kan spriten ikke koke og fordampe fordi den er tildekket. Dette betyr at du sannsynligvis vil ende med å oversvømme middagen med en ubehagelig smak.
Fra:Delish USA