Gordon Ramsay-intervju om restaurantetikett og hans nye Fox-show 'The F Word'

  • Feb 02, 2020

Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.

Med tanke på Gordon Ramsays forkjærlighet for eksplosiver, navnet på hans nye Fox TV-serie -F-ordet—skal ikke komme som noen overraskelse. (Selv om kokken insisterer på at det står for "mat," fordi, selvfølgelig.)

Ramsays siste forsøk på TV har premiere 31. mai på 9 / 8c, og lover å være et barnevennlig variasjonsprogram som inneholder "matfamilier" fra hele landet. Og selv om det hele høres veldig bra ut, synes vi ofte at den britiske restauranten er på sitt beste når han serverer det rett til oss - sanser sukkerbelegget som kreves for første gang.

Når det er sagt ba vi Ramsay om den kalde harde sannheten om hva egentlig fortsetter bak kulissene på dine favorittsteder å spise. Heldigvis skuffet han ikke.

Hva er riktig protokoll hvis du får et dårlig måltid?

Kunden er konge. Du skal ut for en spesiell natt, så hvis det er en utilfredsstillende opplevelse, benytt anledningen til å gi beskjed til personalet, slik at de kan rette det opp da og i fremtiden. Det er også like viktig å komplimentere god mat og service, så ikke vær sjener uansett.

instagram viewer

Ber serveren om en anbefaling: alltid eller aldri?

Det avhenger virkelig av restaurantene, men servere pleier å smake på de fleste rettene på menyen og kan gi deg innsikt i hva kokken har lagt til eller hva lokalbefolkningen elsker. På veien har jeg fått mange gode anbefalinger fra servere.

Hva skal du aldri bestille på en restaurant?

Spør hva gårsdagens suppe du jour var før dagens spesielle. Det kan være tilfelle at det er suppen du måned.

Er Valentinsdagens prix-fixe-menyer en felle?

Valentinsdag er den verste dagen i året som går ut. Opptatt kjøkken med mange spisesteder betyr at du ikke får den sanne følelsen av restauranten. Du skal lage mat på Valentinsdag. Hva er mer romantisk enn et måltid tilberedt for partneren din med en god flaske vin?

Godt spørsmål. Problemet med kjøttpålegg er at det reduserer smaken og den utrolige tekstur, så hør på kokkens anbefaling eller hold deg alltid til kokemediet på det meste.

At hvem som helst kan eie / drive restaurant.

Ramsays nye matlaging-konkurranseserie, The F Word, har premiere 31. mai på 9 / 8c på Fox.

Fra:By og land USA