Hva går i kjøleskap skuffer

  • Jan 05, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.

Du kan strekke dagligvaredollarene dine ved å plassere frukt og grønnsaker i de riktige skuffene i kjøleskapet.

De fleste luftfuktighetsskuffer har en justerbar kontroll som lar deg veksle mellom lav og høy.

Med noen få unntak er den generelle regelen å lagre frukt i lav luftfuktighet og grønnsaker i høy luftfuktighet.


Hvis du er som oss, er du skyldig i å oppbevare frukt og grønnsaker i kjøleskapets nederste skuffer uten mye tanker om hva som går hvor. Men å ta hensyn til hva crispers er ment for, kan faktisk forlenge matens friskhet.

De fleste luftfuktighetsskuffer har en justerbar kontroll som lar deg veksle mellom lav og høy. Den lave innstillingen åpner et lite vindu for å slippe luft inn; den høye innstillingen feller luftfuktighet ved å holde vinduet lukket. Den generelle regelen er å lagre frukt i lav luftfuktighet og grønnsaker i høy luftfuktighet. Unntak fra regelen inkluderer sitrus, jordbær og bringebær, som holder best i fuktige omgivelser.

instagram viewer
skarpere kjøleskap

Getty Images

Hvorfor vektleggingen av fuktighet? Noen frukt og grønnsaker lager sine egne, fortalte Electrolux-direktør for programledelse Greg Evans Epicurious, ved å slippe ut gass når den modnes. For mye luftfuktighet kan føre til at råvarer i nærheten råtner. En annen måte å tenke på det er råte = lav, vis = høy. Grønne med tendens til å visne, som salat, persille og spinat, trenger høy luftfuktighet; råtneutsatt frukt som epler, bananer, fersken og plommer hører hjemme i lav luftfuktighet.

Å holde lav og høy luftfuktighet produsere atskilt bidrar til å sikre at gassproduserende epler, for eksempel, ikke får salatgrønt til å slappe. Den enkle påminnelsen strekker dagligvaredollar ved å sikre at maten blir fortært før den går dårlig, og du har mindre å kaste når du rengjør kjøleskapet.