Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.
Når du lager en liste over alle ting du vil grille i sommer, lurer du kanskje også på hvilke verktøy du bør legge til i grillarsenal. Gå inn i Food Networks innbyggergrillingekspert, Bobby Flay.
Men først, hvis du lurte på det, bør du vite at Bobby står sterkt i sin tro på at kull er bedre enn gass. Hvorfor? Det kommer til smak. "Hvis du har tid og overbevisning, er kull bedre," fortalte han delish. "Det er renere; det er den gamle skolen måten å gjøre det på. "
Og hvis du er grilling med kull, sier Bobby at den beste $ 20-investeringen du kan gjøre er en skorsteinstarter. "Det er en sylinder, og du legger krøllete aviser i bunnen av den, du fyller den med kull og så tenner du avisen og legger den i grillen og lar den sakte varme opp," fortalte han Mennesker. Bunnlinjen? Det vil tenne kullet ditt lettere, raskere og jevnere.
Getty
Et annet av favorittgrillverktøyene hans? En murstein. Alvor! Når du har kjøttet på grillen, sier han å ta en murstein dekket i folie og legg den på toppen av kjøttet. "Det heter
al mattoneog det gjør huden sprøere, "sa han til Delish. "Folk tror du vil ha høy varme for å røre huden, men det er faktisk motsatt: Grillen skal være middels lav og kyllingen skal koke sakte." Har ikke noen murstein hendig? Bruk en støpejernspanne til å veie ned kjøttet.Les mer om Bobbys favorittgrilling Delish.com.
Følg Country Living på pinte~~POS=TRUNC.