Er gresskar en frukt?

Er det vel? Er gresskar en frukt?

Det korte svaret: Ja - det er i det minste forskere sier. I følge Encyclopedia Britannica, de har definert frukt "i sin strenge botaniske forstand" som "den kjøttfulle eller tørr modne eggstokken til en plante, som omslutter frøet eller frøene." Enkelt sagt er gresskar frukt.

Ja, vi snakker fortsatt om det du bruker for å gjøre bestemoren din berømt gresskar pai oppskrift, og tingene i det daglige gresskar krydder latte, og den magiske ingrediensen du kaster i favoritten din muffin, kjeks, kake, scone, og pannekake oppskrift.

Puh.

Men ærlig talt - og risikerer å bli stemplet som gresskar-konspirasjonsteoretikere - vil vi få deg til å vite at vi kjøper det ikke. Visst, greit: Pumpkins passer den leksikoniske beskrivelsen. De er kjøttfulle. De inneholder frø. Men betyr det virkelig at vi bør løpe rundt og kalle dem frukt?

Vi bruker jo ikke bare

gresskar å lage desserter. Vi verver det også for smakfulle måltider, legger den til frokost, lunsj, og middag fare med like entusiasme. Vi er ikke villige til å tro at favoritten vår gresskarsuppe og gresskarpastaoppskrifter er fylt med frukt.

Og dessuten, hvis gresskar er frukt, vil det bety praktisk hva som helst med et lukket frø ville kvalifisere som en frukt. Ha! Avokado. Oliven. Peppers. BEans!

Hva er det, sier du? Alle... alle de tingene er frukt? La oss gå tilbake til det vi vet.

Hva er forskjellen mellom en kalebas og et gresskar?

Det du kaller et gresskar er faktisk en type squash. Men det er også en kalebas, hovedsakelig på grunn av det faktum at den brukes både som en ingrediens og som et dekorativt stykke.

Her er essensen av hva du bør vite: Mange squash er kalebasser. Men ikke alle kalebasser er squash.

Gourds er vanligvis mindre og hardere hud, og brukes oftere til dekorasjon enn som en velsmakende ingrediens. Men squash (aka gresskar) og kalebasser hører begge til familien Cucurbitaceae, som huser nesten 1000 arter, inkludert vinteren og sommer squash du kjenner og elsker, men også agurker, vannmelon, honningdugg og mange flere.

Så er kalebasser frukt?

Ja, alle kalebasser er frukt. Alt navnet egentlig betyr er at den spesifikke blomstrende plantearten den refererer til ofte (men ikke alltid!) Deler et hardt, uttørket skall. Vi gjentar: Alle kalebasser er frukt.

Er gresskar et bær?

Du er et skritt foran oss. Men, vel, ja. Et gresskar er teknisk sett et bær. Definert som en "enkel, kjøttfull frukt som vanligvis har mange frø", ordet "bær" omfatter faktisk mye mer enn du kanskje har trodd. Og gresskar er ikke det eneste overraskende medlemmet av den deilige familien deres: Under den definisjonen vannmelon, agurker, bananer og tomater er også bær.

Å, og gjett hva ikke et bær? bringebær, bjørnebær, og jordbær, selvfølgelig. De kalles faktisk "samlede frukter", siden de består av mange mindre frukt, og frøene er "frukt" -delen.

Vi trenger en drikke.