Rydd opp i crock-potten
Hvis du har en langsom komfyr, nå ofte referert til som en Crock-Pot, som er over 10 år gammel, er sjansen stor for at den har en foring som ikke er avtakbar. Tenk på å kjøpe en ny Crock-Pot med en avtakbar foring for enkel rengjøring. Fôret er også flott hvis du vil fjerne gryten som skal serveres ved bordet.
Varmt og kaldt
Legg aldri varmt vann i et kaldt glass eller keramisk gryte eller mugge. Hvis du lager te, må du huske å legge litt kaldt vann i den kalde muggen før du tilsetter varm, bratt te. Det samme gjelder kald til varm. Sett aldri en varm keramikk- eller glassbolle i vasken og fyll den med kaldt vann. Du kan enkelt knekke en fin panne eller mugge (eller den nye flyttbare Crock-Pot-foringen) på denne måten. La gryten avkjøle helt før du skyller.
Strimlet ost
Ta deg tid til å rive din egen ost i stedet for å kjøpe preshredded til bruk i en oppskrift. Midlene som noen ganger brukes til å hindre at kommersiell revet ost klumper seg, gir osten en voksaktig smak og en ru struktur. Les alltid etiketten for å se etter tilsetningsstoffer til ost.
Løs kakeproblemer
Når du baker en kake i en engangsmetallpai-plate, kutt du bort ytterkanten med saks for å frigjøre kaken. Dette gjør det mye lettere å skjære skiver av paien, og eliminerer graving i pannen for å få all skorpen.