Vi prøvde HelloFresh sin Thanksgiving middag fra en boks

Noen ganger ser det ut til at Thanksgiving bør gi nytt navn til Thankstaking for all den tid det tar å sette sammen hele saken. Misforstå ikke: Jeg elsker å lage mat (og spise) med venner og familie, men den stress forbundet med feriested er ekte. Så når HelloFresh tilbudt å la meg teste ut den nye Thanksgiving Box, bestemte jeg meg for å gjøre Friendsgiving en måned for tidlig - og hoppe over rotet med menyplanlegging og dagligvarehandel.

Leveringstjenesten tilbyr to måltidsalternativer, begge med nok ferdigporsjonerte ingredienser til å mate åtte til 10 gjester: en sider og dessertboks for $ 99 (eller $ 8,90 / servering) eller Thanksgiving-esken for $ 159 (eller $ 14.90 / servering). Du kan forhåndsbestille til og med 8. november for levering 12-18 november.

Hva du får

Bestillingen min ankom to store, godt isolerte esker (ja, til og med kalkunen!) Med en detaljert oppskriftspakke som fortalte meg

nøyaktig når du skal starte hvert trinn, pluss navne-kort som er enkle å brette (en søt overraskelse), og - selvfølgelig - ingredienser for følgende:

• Stekt kalkun Gnidd med hvitløk og urtesmør
  
• Hvitløk Potetmos med Crispy Fried Sage
• ciabatta Fyll med kyllingpølse og tyttebær
• Grønne bønner og karamelliserte sjalottløkter
• Tranebærsaus med appelsin, ingefær og kanel
• Klassisk saus med hvitløk og urter
• Apple Ginger Crisp med Cinnamon-Pecan Crumble

Alt annet du trenger

De fleste måltidssett inkluderer ikke grunnleggende ting som matolje og salt og pepper - det er trygt å anta at de fleste allerede har dem til rådighet. Imidlertid ble jeg overrasket over at smør ikke var med i boksen, med tanke på oppskriftene som krevde så mye av det (et fullt pund). Heldigvis holder denne gode Midwestern-jenta rikelig med på lager, men hvis du ikke vanligvis kjøper smør, må du løpe til butikken. Her er en liste over nødvendige ingredienser som ikke kommer i esken:

• 1,5 dl sukker
• 1 pund smør
• Matolje
• Ikke-pinne kokespray
• Vin (faktisk ikke på listen deres, men på min)

Fordelene

Oppskriftene. Alt var lett å følge, og de resulterende rettene fikk alle fantastiske anmeldelser fra vennene mine glad for å tjene som smakstestere, uansett hvor rart det var å spise høsttakkefest på en varm oktober dag.

Bekvemmeligheten. De som bor i matørkener (eller i mitt tilfelle de uten biler) vil være ekstra takknemlige for maten det kommer på døren - ingen spesiell tur til en by i nærheten (eller lang tur vektet med dagligvareposer) nødvendig.

Tiden. Siden alt var ferdigporsjonert, var jeg i stand til å glede meg over prosessen (og snike seg bort for tid med gjester) litt mer enn jeg normalt ville gjort.

Kvaliteten. Produktene og urtene var alle vakre, og kalkunen var Honeysuckle White - et merke som fungerer med uavhengige familiefamilier og ikke bruker vekstfremmende antibiotika.

Ulempene

Prisen (for noen). I fjor, the American Farm Bureau Federation beregnet den gjennomsnittlige Thanksgiving middagen koster bare $ 49,12. Imidlertid er det tallet basert på et seriøst grunnleggende bord som sannsynligvis ser ut (og smaker) ingenting som spredningen vi skjerfet ned. For meg virket prisen ganske rimelig, spesielt for enkelhets skyld, men det kan avhenge av hvor du bor.

Strukturen. Tidslinjen hjalp meg med å holde planen og ha alt klart til rett tid, men som en kreativ person, må jeg si at jeg savnet å velge oppvasken (nye oppskrifterog gamle familiefavoritter) meg selv. Selv om det er tidkrevende, er det hele en del av moroa for meg.

Ingen kake (!). Dessverre kom ikke denne Thanksgiving-esken med noen ingredienser til gresskar eller eple pai. I stedet inkluderte den eple sprø. Den smuldrete desserten var deilig, men for meg er paien på høsttakkefesten ikke omsettelig.

Dommen

Totalt sett var matlaging av høsttakkefest fra en boks en flott opplevelse, og jeg ville gjerne gjenta (selv om jeg legger til en kake til den endelige spredningen). Hvordan går det med en ny takkefest-tradisjon?