'Ølkål' er offisielt sommerens hotteste oppskrift

  • Jan 05, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktører velger hvert produkt som er omtalt. Hvis du kjøper fra en lenke, kan vi tjene en provisjon. Mer om oss.

Den siste grillede oppskriften er det hele raseri? Kål med øl kan - og det er akkurat slik det høres ut. Det stemmer: Folk stapper faktisk uthulde kålhoder med ølbokser og kaster dem på grille, slather den med grill saus, og deretter gjøre den til en burger.

Se dette innlegget på Instagram

Øl kan kål ta to. #beercancabbage #highlife #MillerHighLife #grillinandchillin #NorthBartonHeights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum #grillandchill # charbroil #stattshimself

Et innlegg delt av Michael Miracle (@mercalmercal) på

Du spør deg kanskje: Hvordan skjedde dette? Og hvordan fungerer det? Opprinnelig utviklet av Epicurious Assisterende matredaktør Katherine Sacks som en vegetar-vennlig alternativ til øl-kan-kylling, er oppskriften ment å dampe innsiden av kålen med ølet du velger, mens du forlater de ytre lagene karamelliserte og sprø nok til å spise på en bolle som svinekjøtt.

instagram viewer

Se dette innlegget på Instagram

Møt #BeerCanCabbage Sandwich, min nye oppskrift på det ultimate vegetariske BBQ-prosjektet! Oppskrift i profil, 🙏🏻 til @chelsealouisekyle @dawnkperry for å få babyen min til å se så bra ut 👌🏻!

Et innlegg delt av Katherine Sacks 😻 (@katherinesacks) på

Som du kan se, har ideen fanget ...

Se dette innlegget på Instagram

Dette skjedde #beercancabbage, og det var fantastisk! Av 📷🔥 @ grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #LowAndSlow #grill # grilling #barbacoa #parrilla #parrillada #barbeque #Barbacoa # kål # grillet kål #LumpCharcoal #BetterFlavour #TasteMatters #kamadojoe #webergrills #weberkettle #pkgrills #primogrills

Et innlegg delt av FOGO Premium klumpekull (@fogocharcoal) på

Se dette innlegget på Instagram

Vegetarer kan også grille. 😉 #beercancabbage

Et innlegg delt av Problemer. (@trip__c) på

Selvfølgelig, først må du "kjerne" kålen - bruk en kniv og en skje for å skjære ut et hull stort nok til å passe til en halvtømt kald en (ja, denne oppskriften krever du skal drikke en halv øl før du begynner).

Se dette innlegget på Instagram

#BeerCanCabbage (1/2) Akkurat som øl kan kylling, men med BBQ-saus og en hel kål! 1. Kutt kjernen ut 2. Plasser på en 1/2 full boks øl 3. Hold dekket steking sakte og baste med BBQ #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree

Et innlegg delt av The Pickled Heron (@thickickherheron) på

Som kokeplassen påpeker, kan du til og med bruke kålen du fjerner for å blande opp en forfriskende coleslaw (avfall ikke, vil ikke, ikke sant?). Sett kål-på-en-øl-stativ på grille, dekk og hvert 15. minutt, pensle med mer saus, til utsiden er mørk og forkullet, omtrent 45 minutter.

Se dette innlegget på Instagram

Det skjedde... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq # kål #cleaneating

Et innlegg delt av Shaina (@shainashealy) på

Når du er ferdig med å grille, kan du skive den i kiler til en røykfylt sideskål, eller kutte den i strimler og spise den som et svinekjøttesmørbrød, stablet høyt med grønnsaker, ost og sylteagurk. Nå er det et kjøttfritt måltid alle kan glede seg over, enten du er vegetarianer eller ikke.

Se dette innlegget på Instagram

Grillet #beercancabbage igjen. Så bra! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave # outdoorgrilling #lakelife Så bra! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #hamburger #weber #weberkett @webergrills

Et innlegg delt av @dwalker (@ dave30534) på

Verktøy du trenger:294 dollar, Char-Griller Charcoal Barbecue Grill and Smoker, amazon.com. $ 11, skjærebrett, amazon.com. $ 16, kokkens kniv, amazon.com. $ 7, Baste børste, amazon.com.

[T / t: Epicurious]