Du vet at vi elsker en godt vintagefunn her kl Country Living, og det strekker seg til våre oppskrifter like mye som alt annet. Så selvfølgelig er vi gale etter internettsensasjon B. Dylan Hollis, som har tatt oss, tiår for tiår, gjennom bakeprosjektene fra tidligere år siden Covid-tiden.
I 1991 kokte Ed Mitchell en gris på 35 pund i familiens Wilson, North Carolina, dagligvarebutikk for å trøste moren sin etter farens alt for tidlige død. Kunder i butikken begynte å spørre om de kunne kjøpe noe av grillen, og i løpet av få dager sto de i kø ut døren.
Det ble til en mer enn 30 år lang karriere som en av USAs mest kjente autoriteter på grillmat. Eds sønn Ryan ble til slutt med i virksomheten.
Denne boken har mye å si om historie, mat, gjestfrihet og å leve i østlige North Carolina. Det vil gi næring til deg, kropp og sjel.
Elizabeth Poett er en 7. generasjons storfebruker, selv om du kanskje kjenner henne bedre som vert for Magnolia sin Ranch til bordTV-serier.
Denne boken er fullpakket med den typen sør-californiske hagefriske oppskrifter som har matet gårdsmenn for generasjoner – fra gamle familieoppskrifter på bønner, til møre biff empanadas, alt ispedd historier om livet på ranch.
Det er ingen tvil om at i sør blir kjeks tatt ekstremt alvorlig. Og med god grunn: Gjort riktig, de er en åpenbaring.
Chef Erika Council, eier av Bomb Biscuit Co. i Atlanta vil gjøre deg til en konvertitt til kjeksevangeliet med denne boken.
Det tar deg hele veien gjennom det grunnleggende om en enkel kjernemelkkjeks, og 70 oppskrifter senere, til innovasjoner som en stekt steinbit kjeks sandwich, en kjeks-skorpe quiche, og en himmelsk kjeks brød pudding med whiskykrem saus. Vær stille, mitt bankende hjerte.
På veien er det syltetøy og pålegg i massevis, sammen med historier fra Erika som vil få deg til å føle at du er albue-dypt i mel med en gammel venn, bare å lage kjeks.
Dere vet at vi er store fans av Yellowstoneher borte, og har vært det siden starten. Så da vi fant ut at seriens egen Gator (som faktisk startet som cateringfirmaet på settet) kom ut med en kokebok, måtte vi sette i gang den.
Vi elsket det så mye, vi spurte til og med om det publisere noen av favorittoppskriftene våre på nytt fra boken for deg.
Men gjør ingen feil: Det er vel verdt å få tak i den ekte varen, for Gators historier like mye som for de deilige oppskriftene.